Pubblichiamo la comunicazione che ci è pervenuta da Giuseppe Ursini, della omonima ditta Ursini srl:
“Desidero spiegare quanto accaduto in questi ultimi giorni. Un caso di intossicazione alimentare dovuto alla potenziale presenza di tossina botulinica nel “Pestato di Carciofini di Cupello” di gr. 250 – lotto 56/09, ci ha indotti, in seguito all’allerta della Asl di Milano, a ritirare dagli scaffali il lotto incriminato insieme al lotto 74/09 di “Fagottini di Melanzane”, che era stato prodotto nello stesso giorno, al fine di effettuare gli opportuni controlli ed evitare gravi rischi alla salute pubblica.
Il pestato di carciofini di Cupello è stato prodotto in piccolissimo lotto di 152 unità e nessuno di queste, ad oggi, è presente negli scaffali dei punti vendita. In seguito al richiamo effettuato dalla ditta, solo 3 vasetti sono stati trovati e richiamati, ed uno di questi è stato campionato dalla Asl della regione Abruzzo per l’effettuazione delle analisi; siamo attualmente in attesa di risposta che dovrebbe comunque giungerci a brevissimo tempo. Dello stesso lotto di produzione sono stati destinati ad un utilizzo interno una dozzina di vasetti per le degustazioni e nessuno di essi ha evidenziato problemi. Non è in discussione la qualità delle produzioni a venire, né quella delle altre varietà di pestati o sott’oli. In molti anni di vita della nostra azienda, rinomata per la qualità dei suoi prodotti, mai nessun caso del genere si è verificato.
Abbiamo effettuato le operazioni di richiamo così come previsto dal manuale di autocontrollo e dalle normative in essere, e dato notifica di quanto accaduto attraverso un comunicato stampa, oggi leggibile anche sul mio sito (link), nella sezione news. Consigliamo a chi sia entrato in possesso di questo prodotto, a fini precauzionali, di non utilizzarlo e di contattare l’azienda attraverso mail (info@ursini.com) o tel. 0871/579060 per organizzarne il ritiro.
Da sempre la ditta Ursini è molto vicina ai propri consumatori e la trasparenza delle nostre operazioni è una qualità che ci contraddistingue.
Vi terrò aggiornati sulle evoluzioni di questa faccenda non appena avremo i risultati delle analisi.
Peppe Ursini”
Questa comunicazione è presente anche nel blog dell’azienda Ursini
Desidero spiegare quanto accaduto in questi ultimi giorni. Un caso di intossicazione alimentare dovuto alla potenziale presenza di tossina botulinica nel “Pestato di Carciofini di Cupello” di gr. 250 – lotto 56/09, ci ha indotti, in seguito all’allerta della Asl di Milano, a ritirare dagli scaffali il lotto incriminato insieme al lotto 74/09 di “Fagottini di Melanzane”, che era stato prodotto nello stesso giorno, al fine di effettuare gli opportuni controlli ed evitare gravi rischi alla salute pubblica.
Il pestato di carciofini di Cupello è stato prodotto in piccolissimo lotto di 152 unità e nessuno di queste, ad oggi, è presente negli scaffali dei punti vendita. In seguito al richiamo effettuato dalla ditta, solo 3 vasetti sono stati trovati e richiamati, ed uno di questi è stato campionato dalla Asl della regione Abruzzo per l’effettuazione delle analisi; siamo attualmente in attesa di risposta che dovrebbe comunque giungerci a brevissimo tempo. Dello stesso lotto di produzione sono stati destinati ad un utilizzo interno una dozzina di vasetti per le degustazioni e nessuno di essi ha evidenziato problemi. Non è in discussione la qualità delle produzioni a venire, né quella delle altre varietà di pestati o sott’oli. In molti anni di vita della nostra azienda, rinomata per la qualità dei suoi prodotti, mai nessun caso del genere si è verificato.
Abbiamo effettuato le operazioni di richiamo così come previsto dal manuale di autocontrollo e dalle normative in essere, e dato notifica di quanto accaduto attraverso un comunicato stampa, oggi leggibile anche sul mio sito (link), nella sezione news. Consigliamo a chi sia entrato in possesso di questo prodotto, a fini precauzionali, di non utilizzarlo e di contattare l’azienda attraverso mail (info@ursini.com) o tel. 0871/579060 per organizzarne il ritiro.
Da sempre la ditta Ursini è molto vicina ai propri consumatori e la trasparenza delle nostre operazioni è una qualità che ci contraddistingue.
Vi terrò aggiornati sulle evoluzioni di questa faccenda non appena avremo i risultati delle analisi.
Peppe Ursini
