Su questo numero:
- speciale aria: i segreti dei lieviti, del pane, della pizza, della pasticceria….
- alla scoperta della chef Cinzia Mancini, della Bottega Culinaria Biologica di San Vito (Ch)
- cosa regalare a Natale? Pasta fresca, olio novello, cioccolato personalizzato o il primo spumante rosè d’Abruzzo?
- Massimo Pasquarelli: la storia del primo stellato abruzzese all’estero cominciando dalla fine, con la sua partecipazione alla kermesse ”Il gelato nel piatto 2011″ promossa da Informacibo.
- …e molto altro!
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