Presentata la quarta edizione del Rock, Wine & Blues quest’anno patrocinato dal Ministero della Gioventù. Tante le stelle che saliranno sul palco, immersi nell’incantevole borgo di Silvi Paese e gustando i migliori vini del territorio.

SILVI – Abbracciati dall’incantevole borgo di Silvi Paese, gustando eccellenti vini bianchi e rossi abruzzesi, contornati dalle note dei migliori musicisti blues del mondo: ecco Rock, Wine & Blues – Festival Internazionale del Blues, organizzato dall’Associazione Culturale “Silvi e l’Europa” e giunto alla sua quarta edizione.

Nei due giorni del Festival, venerdì 30 e sabato 31 luglio, Silvi Paese sarà il contesto in cui la tradizione enologica abruzzese si unirà alle sonorità del blues in un connubio di atmosfere ricche di suggestioni. Rock Wine & Blues, infatti, è un evento dedicato alla musica Blues e alla cultura enogastronomica del territorio regionale, che si propone di portare alla ribalta il comprensorio del Cerrano come nuovo scenario culturale dell’Abruzzo

La manifestazione vede per la prima volta il patrocinio e la compartecipazione del Ministero della Gioventù, oltre a quella degli assessorati al Turismo e alla Cultura del Comune di Silvi, della provincia di Teramo e della Regione Abruzzo.

Stelle musicali della manifestazioni saranno straordinari musicisti Blues: il 30 luglio saliranno sul palco Matt Schofield e Michael Burks e il 31 luglio Earl Thomas e Dede Priest.

La buona musica e le stelle internazionali del blues saranno contornati da stand degustativi enologici e dallo scenario mozzafiato di Silvi Paese che brillerà per due notti più bella che mai. Le migliori cantine del territorio ed enologi regionali accompagneranno il visitatore in un percorso degustativo per il quale sono previsti ticket e kit di degustazione.

Saranno presenti come cantine: Zaccagnini, Bruno Nicodemi. Cantine Mucci, l’Azienda Agricola Centorame, Cantucci Ponno, San Lorenzo, Tenuta Ulisse, Colle Moro, i Fratelli Santone, Cantina Colonnella e Marchesi de Cordano.

I concerti sono ad ingresso gratuito e la manifestazione comincerà a partire dalle 19.30 con l’apertura degli stand enologici e con l’esibizione per le strade del bordo dell’Acoustic Blues Duo. (Nelle due serate sarà a disposizione un servizio di bus navetta da Silvi Marina a Silvi Paese)

Gli artisti:

Matt Schofield, considerato uno tra i più inspirati chitarristi Blues in Europa e nel mondo tra le ultime generazioni, è il nuovo ambasciatore inglese della chitarra Blues. La rivista inglese Guitarist Magazine definisce “dinamite” lo stile di suonare di Schofield mentre il Los Angeles Daily News lo descrive come il migliore chitarrista Blues al mondo degli ultimi decenni.

Michael “Iron” Burks, chitarrista, cantante, compositore, emerge come una delle figure di maggiore spicco nel panorama del blues internazionale. Vantando di uno straordinario talento naturale e di una incredibile presenza scenica, Michael Burks è un musicista completo che affonda le sue radici nella tradizione del blues più classico.

Earl Thomas, uno dei performer più incredibili, dotato di grandi doti vocali ed artistiche. Per ben quattro volte vincitore del “San Diego Blues Music Award”, Earl Thomas rappresenta una delle voci più originali della sua generazione.

Dede Priest, considerata regina del blues contemporaneo,  nota per le sue straordinarie doti vocali ma anche per il suo stile unico. Una voce dirompente che si fonda sulle radici del Blues tradizionale texano e incontra le più interessanti sonorità e timbriche della musica contemporanea, il tutto impreziosito dal calore e dal feeling che sprigiona la sua colorata personalità.

In occasione della edizione 2010 Rock, Wine & Blues ci sarà il concorso fotografico “Blues: l’anima che canta”, organizzato dall’associazione Castrum Fotoclub di Silvi. Le migliori immagini saranno allestite in una mostra fotografica patrocinata dalla Federazione Italiana Associazioni Fotografiche.

L’azienda storica che nel Dopoguerra rilanciò il territorio di Tollo festeggia i cinquant’anni entrando nel mondo High Tech.

Cantina Tollo compie cinquant’anni ma non li dimostra. Anzitutto perché l’azienda continua a registrare un trend crescente sul mercato nazionale ed estero, come dimostra il recente premio per Migliore Cantina Cooperativa d’Italia, arrivato dalla rivista tedesca Weinwirtshaft. Secondariamente, perché per festeggiare il cinquantesimo anniversario entra nel mondo high tech grazie all’accordo con Sincro Consulting, agenzia che ha realizzato per la cantina la prima applicazione per smartphone che farà conoscere nel mondo gli eremi d’Abruzzo, grande ricchezza regionale, ancora poco conosciuta in Italia e all’Estero. In modo semplice e fruibile, il software gratuito, scaricabile dal sito della cantina, consentirà ai consumatori italiani e stranieri di conoscere questo patrimonio grazie alle spiegazioni del prof. Edoardo Micati, uno dei massimi esperti in materia. Il progetto è stato presentato oggi presso la sede Legacoop Abruzzo durante la conferenza stampa organizzata dalla cantina, ed il software è stato presentato da Antonio Franchetti di Sincro Consulting.

EREMI D’ABRUZZO, questo il nome dell’Ap per smartphone, rappresenta la tappa conclusiva di un percorso di valorizzazione delle risorse del territorio, iniziato dalla cantina nel 2007 e 2008 con la valorizzazione dei Trabocchi prima, degli eremi poi. Dal successo di queste iniziative è nata l’idea di mettere a disposizione di tutti gli appassionati un’utile guida multimediale fruibile da telefono mobile, completa con tutte le informazioni per la scoperta degli eremi della Maiella.
La conferenza stampa è stata anche l’occasione per presentare l’evento che, il 30 luglio, festeggerà l’anniversario di Cantina Tollo, nata nel 1960 per scongiurare il pericolo dell’emigrazione dovuta alle difficoltà del Dopoguerra. In tempo di crisi, l’azienda ha deciso di bandire costosi festeggiamenti ma invitare tutti i soci  in “campo” per piantare le viti dedicate a loro. Ogni barbatella, la piccola vite, porterà, infatti, il loro nome per passare simbolicamente il testimone alle generazioni future.
“Vogliamo investire nella terra per altri cinquant’anni – afferma il Direttore di Cantina Tollo Giancarlo Di Ruscio – Per questo abbiamo deciso simbolicamente di creare un vigneto dedicato a tutti i soci perché i loro figli, tra 50 anni, possano raccoglierne i frutti”.

Il 30 luglio, dopo l’evento “sul campo”, ci si sposterà in cantina per il convegno““Vino, passione e ricerca: valori di valore” . Durante l’incontro interverranno portando le proprie esperienze Tonino Verna, Presidente Cantina Tollo, Angelo Gialloreto, Sindaco di Tollo, Tommaso Perantuono, Presidente Onorario Cantina Tollo, Giancarlo Di Ruscio, Direttore Generale Cantina Tollo, Miriano Corsini, Vice Presidente Lega Coop Agroalimentare, Roberto Burdese, Presidente Slow Food, Giuliano Poletti, Presidente Nazionale Lega Cooperative, Mauro Febbo, Assessore Politiche Agricole Regione Abruzzo, Paolo De Castro, Presidente Commissione Europea Agricoltura.
Vi saranno poi gli ospiti d’onore Gianni Chiodi, Presidente Regione Abruzzo, Nazario Pagano, Presidente del Consiglio Regionale Abruzzo, Enrico Di Giuseppantonio, Presidente Provincia di Chieti, Fabrizio Di Stefano, Senatore della Repubblica, Giovanni Legnini, Senatore della Repubblica.

IL PROGETTO SMARTPHONE
Il progetto consiste nella pubblicazione di una “collana multimediale” di itinerari eno-storico-artistici destinati a turisti italiani e stranieri. Le guide potranno costituire un’originale descrizione dei percorsi da consultare a casa prima della partenza, da portare in viaggio, da rileggere al ritorno, da leggere anche senza partire.
Si sono scelti come primi luoghi di applicazione del progetto gli Eremi di Abruzzo, luoghi di silenzi e fascino, di riflessione e culto, capaci di dare forte emozione. Questo progetto è stato subito sposato da Cantina Tollo che, già nel 2009, aveva presentato proprio il percorso degli eremi a Vinitaly e, successivamente, in un viaggio stampa.

Sul Lago di Garda un fine settimana tutto all’insegna dei vini abruzzesi

I vini di Cantina Tollo arrivano sulle sponde del Lago di Garda. Il 5 e 6 giugno a Desenzano si svolgerà infatti “Garda e l’Abruzzo”, giornate di solidarietà organizzate dalla Onlus “L’Amaranto”, in cui le tipicità gardesane incontreranno le eccellenze abruzzesi, primi fra tutti i vini della linea Cuore di Cantina Tollo, prodotti che celebrano l’amore e la solidarietà di questa terra.

Tutti i prodotti enogastronomici presenti si potranno infatti acquistare negli stand della manifestazione ed il ricavato della vendita sarà destinato a progetti di recupero a favore della Regione Abruzzo.

L’evento, che ha avuto il patrocinio, tra gli altri, della Provincia dell’Aquila, del Comune dell’Aquila, della Provincia di Brescia, del Comune di Desenzano del Garda e della Croce Rossa Italiana, vedrà la partecipazione del Presidente della Provincia dell’Aquila, Antonio Del Corvo, e la presenza del cantautore Roberto Vecchioni.

I fondi raccolti durante la manifestazione saranno devoluti a favore dell’Istituto Cinematografico dell’Aquila “La Lanterna Magica”, attiva da trenta anni con una delle cineteche e mediateche più fornite del nostro Paese.  Ed in occasione di “Garda e l’Abruzzo” l’Istituto Cinematografico presenterà un progetto di recupero di dieci fra le più importanti opere del grande regista Federico Fellini presenti nel catalogo della Cineteca dell’Aquila.

Ancora il Lago di Garda sarà la scenografia di “Italia in Rosa”, evento dedicato ai vini rosati che si svolgerà il 5 e 6 giugno a Moniga del Garda, sulle sponde bresciane del Lago. Qui Cantina Tollo presenterà i suoi Cerasuoli più conosciuti, tra cui non mancherà Hedos Cerasuolo Doc, vino da Montepulciano d’Abruzzo giudicato dai francesi il rosato più buono.

40 AZIENDE APRONO LE PORTE

Sabato 29 (dalle 15 alle 20) e domenica 30 maggio (dalle 10 alle 20)

Con ben sei milioni di eno-appassionati in giro per l’Italia, per un volume di affari di 3 miliardi di euro (+20% sul 2008), una proiezione di crescita annua dell’8% e un grande potenziale di sviluppo, il turismo enogastronomico non è più considerato una “nicchia”, ma una realtà diffusa e di tendenza, poco influenzata da economia, redditi e consumi: un turismo adulto, ma con ricambio generazionale, praticato dal 40% degli over 30 e dal 30% degli under 30. Sono i numeri espressi dalle indagini periodiche che il Censis compie per analizzare il fenomeno dell’enoturismo, fatto di quotidianità e di grandi eventi.

Tra questi ultimi, sicuramente c’è Cantine Aperte, la manifestazione organizzata ogni anno nell’ultimo weekend di maggio dal Movimento Turismo del Vino e che coinvolge circa 1 milione di presenze nelle oltre 1000 cantine socie distribuite nelle diverse regioni italiane, con l’obiettivo principale di avvicinare i consumatori ad un uso consapevole ed equilibrato del vino, non solo educandoli alla conoscenza e alla degustazione ma anche illustrando loro il processo di produzione, le caratteristiche specifiche del territorio.

E l’edizione 2010 in programma sabato 29 (orario 15/20) e domenica 30 maggio (10/20), sostenuta da Fondazione Pescarabruzzo, Unioncamere Assessorato regionale all’Agricoltura, Arssa e Provincia di Pescara, si annuncia in grado di confermare e superare questi numeri.

<<Cantine Aperte che quest’anno compie 15 anni – spiega il giornalista Massimo Di Cintio, fondatore e presidente del Movimento Turismo del Vino Abruzzo – si conferma la più nota ed efficace manifestazione di promozione combinata vino-territorio che si svolge nella nostra regione. Il motto ‘Vedi cosa bevi’, spinge il consumatore a conoscere l’intera filiera del vino, dal vigneto alla bottiglia di ogni cantina che, per l’occasione, organizza eventi collaterali tra arte, divertimento e gastronomia>>.

<<Cantine Aperte rappresenta non solo una straordinaria occasione per avvicinare produttori e consumatori, ma anche un importante veicolo di promozione integrata delle aree rurali – ha dichiarato Mauro Febbo, Assessore regionale all’agricoltura – Consapevoli che il vino sia un traino per le altre produzioni, per la prossima estate, stiamo definendo un progetto per la costruzione di itinerari enogastronomici che conducano i turisti presenti sul territorio nelle nostre cantine, favorendo così la valorizzazione e la promozione delle eccellenze locali >>.

Per l’Abruzzo, l’enoturismo e l’enogastronomia rappresentano la seconda motivazione di scelta per le proprie vacanze e Cantine Aperte un appuntamento al quale negli ultimi anni partecipano in media circa 45 mila appassionati, molti dei quali da fuori regione e dall’estero.

L’imperativo è fare sistema. E non è un caso, quindi, che anche in questa edizione siano confermate le collaborazioni con Abruzzo Promozione Turismo per la promozione dell’iniziativa, con l’Associazione italiana sommelier Abruzzo per i servizi di degustazione, con i  fotografi dell’associazione Fiaf-Aternum che gireranno le cantine per realizzare reportage, partecipando al concorso che mette in palio premi in bottiglie vino oltre alla pubblicazione delle migliori fotografie sulle pubblicazioni del Mtv Abruzzo.

Nuovo partner della manifestazione è il periodico Tuttoabruzzo.it, che si è fatto promotore di un “evento nell’evento”, con l’organizzazione di un pullman, che toccherà varie cantine della provincia di Pescara.

Decisamente ampio, anche quest’anno, il programma di eventi collaterali. Ad affiancare i vini, innanzitutto il meglio della produzione tipica e della gastronomia locale, proposta sotto forma di assaggi o in modalità originali, con la partecipazione attiva, in quasi tutte le cantine, di aziende produttrici di tipicità agroalimentari o di cuochi professionisti e provetti pronti a preparare le ricette tradizionali abruzzesi: dai pranzi in riva al lago, ai pic nic sull’erba e alle cene in cantina è tutto un susseguirsi di eventi golosi. In programma anche mostre di ogni tipo: non solo opere d’arte (pittorica e scultorea), ma anche ceramiche, presepi, oggettistica manufatta con materiali di riciclo, fotografie e cimeli della Prima Guerra Mondiale, piante officinali e tartufi.

Se gli amanti dei motori non potranno mancare ai raduni di auto d’epoca (Fiat 500) e all’esposizione di Ferrari, gli appassionati di musica troveranno intrattenimenti musicali dal vivo: dal jazz, al tango, dalle cover band di Ivan Graziani alla musica popolare, mentre per i forzati dell’enoturismo ecco seminari di approfondimento sul mondo del vino e passeggiate in jeep tra i vigneti.

Per informare ed aggiornare in tempo reale gli enoturisti su tutte le iniziative collaterali legate a Cantine Aperte e per consigliare gli itinerari è attiva una linea diretta con il MTV Abruzzo: INFOLINE tel. 347.7261233 – abruzzo@movimentoturismovino.it

Tutte le cantine e tutte le iniziative collaterali

PROVINCIA DI CHIETI

Soc.Coop. Agr. Madonna dei Miracoli C.da Termine, 38 – 66021 CASALBORDINO (CH)

Visita in cantina e degustazione dei vini aziendali.

Cantine Spinelli Via Piana La Fara, 90 – 66041 ATESSA (CH)

L’azienda si fa promotrice di “A Spasso con Bacco”, suggestivo e originale percorso degustativo itinerante in tre tappe in due dei borghi più affascinanti di tutta la Valle del Sangro.

La prima tappa sarà ad Atessa, con visita all’incantevole mostra permanente di presepi e degustazione del Pecorino Terra d’Aligi con i salati della pasticceria Finoli Le Poesie. A seguire, si salirà verso Tornareccio dove, si visiteranno i famosi mosaici installati sulle case delle abitazioni, mentre il palato sarà allietato dal Cerasuolo Terra d’Aligi e dai formaggi del caseificio Iannone di Tornareccio. Terzo e ultimo appuntamento sul leggendario Monte Pallano, dove è in programma una visita guidata alle Mura Megalitiche e al centro visite del Parco Archeologico e Naturalistico. Qui ci sarà l’ultima, imperdibile degustazione a base di Montepulciano d’Abruzzo Tatone, salumi di Altobello Carni (Tornareccio), e miele dell’apicultura Adi (Tornareccio).

Comodi bus navetta partiranno ogni ora, dalle 9.00, da piazza Oberdan, ad Atessa, Il costo è di 10,00 euro, comprensivo del kit di degustazione e del trasporto. La durata del tour è di circa due ore e mezza. Parte del ricavato sarà devoluto alla Fondazione Sloow Food per la Biodiversità Onlus.

Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare l’agenzia Ars Nova: 328.4133665 e 0872.889155, indirizzo mail info@welcometoabruzzo.it.

Azienda agricola Paolucci C.da Petrino – 66020 PAGLIETA (CH)

Nelle due giornate, visita in cantina, degustazione vini e prodotti tipici, oltre alla Mostra di Sculture e Dipinti By Ray-K Artist &designer.

Sabato, alle 20,30, cena in cantina (su prenotazione € 25); Domenica, alle 12 circa dimostrazione e degustazione “pasta alla mugnaia” e calice rosso (€ 8); ore 18 circa, aperitivo in compagnia del “Gruppo Pazzo”.

Cantina Sociale Sangro S.c. Via Per Santa Maria Imbaro, 1  – 66022 FOSSACESIA (CH)

Nelle due giornate, visita guidata all’enopolio e degustazione gratuita.

Sabato 29 maggio 2010, ore 20, degustazione specialità tipica “Maccheroni alla mugnaia al sugo di castrato” con Nicolino di Lallo.  Prenotazione per massimo 25 persone   (tel 0872 57412) € 20

Domenica 30 maggio 2010, ore 20, degustazione specialità tipiche “Il mangiare del contadino nella giornata di lavoro “scasso del terreno per impianto vigneto” Organizzato dai soci di Cantina Sangro. Prenotazione per massimo 25 persone  (Tel. 087257412)  € 20

Cantina Frentana Via Perazza, 32 – 66020 ROCCA S.GIOVANNI (CH)

Visita in cantina, e degustazione dei vini aziendali.

Alle 17 di domenica, degustazione guidata di vari vini, tra cui il nuovo Cococciòla Spumante, in abbinamento ai Presìdi Slow Food dell’Abruzzo: Canestrato di Castel del Monte, Pecorino di Farindola, Mortadella di Campotosto e Lenticchia di S. Stefano di Sessanio. A guidare la degustazione illustrando i prodotti sarà Ugo Ciavattella, presidente del presidio del pecorino di Farindola. Si consiglia la prenotazione (Tel 0872 60152)

Olivastri Tommaso C.da Quercia del Corvo, 37 – 66038 S. VITO CHIETINO (CH)

Visita in cantina e degustazione dei vini aziendali, accompagnati da assaggi di salumi, formaggi e rustici.

Colle Moro Via Del Mare, 35/37 – 66030 GUASTAMEROLI di FRISA (CH)

La degustazione di prodotti tipici accompagnerà l’assaggio dei vini della più grande cantina dell’area lancianese.  Protagonisti saranno i vini della linea “Club”, destinata alla ristorazione di qualità e al dettaglio specializzato, e recentemente rinnovata e presentata allo scorso Vinitaly di Verona con un nuovo disegno delle etichette e un nuovo formato per le bottiglie, di cui fanno parte Montepulciano d’Abruzzo Doc, Cerasuolo Doc e Trebbiano Doc

Cantina Collefrisio Loc. Piane di Maggio – 66030 FRISA (CH)

Presso la Cantina Collefrisio di Frisa nei giorni di Cantine Aperte saranno presenti i ragazzi del progetto Experimenta dell’Anffas (Associazione nazionale famiglie di persone con disabilità intellettiva e/o relazionale) che nel loro laboratorio di Ortona – dove producono carta riciclata secondo un’antica tecnica medievale – da qualche mese stanno ideando e realizzando etichette e packaging per Collefrisio.

L’iniziativa, che prende il nome di “I vini dei mastri cartai”, è realizzata nell’ambito del Marketing Sociale Abruzzo, il modello promosso da Compagnia delle Opere Abruzzo Molise, Csv Pescara, Csv Chieti e Unione degli Industriali di Pescara, che dal 2007 sta favorendo l’incontro tra imprese e opere sociali in un’ottica di bene comune.

Citra Vini C.da Cucullo – 66026 ORTONA (CH)

Visita guidata in cantina, con la presentazione della nuova linea di imbottigliamento, avveniristica da un punto di vista tecnologico, di sicurezza sul lavoro e di impatto ambientale, con l’impianto di microfiltrazione più evoluto in Europa, e possibilità di un minicorso gratuito in tecniche della degustazione  su tre vini aziendali. Esposizione di opere d’arte nella bottaia più grande del sud Italia.

Domenica, in tarda mattinata, raduno di Cinquecento; dalle 16 in poi, intrattenimento a cura dell’associazione sbandieratori e musici di Lanciano.

Azienda Agriverde Via Stortini, 32/A – Villa Caldari  – 66020 ORTONA (CH)

Visita delle cantine e degustazione gratuita di tutti i vini Agriverde.

Esposizione di Auto Ferrari, come omaggio alla collaborazione tra Agriverde e la scuderia Ferrari, importante riconoscimento che vedrà i vini Agriverde protagonisti nei gran Premi di F1 al fianco della nuova Ferrari Verde599 Hybrid kers.

Sabato a cena e domenica a pranzo: menu degustazione presso il ristorante del Relais del vino €  25.

Dora Sarchese C.da Caldari Stazione, 65 – 66026 ORTONA (CH)

Degustazioni e visite in cantina. Corsi gratuiti con Vincenzo Aquilano (agronomo) e Leonardo Seghetti (WineMaker), orari: sabato 17 – 19; domenica 10 – 12 – 15- 17- 19.  Per ogni lezione è previsto l’assaggio dei vini. La prenotazione è obbligatoria (tel 085 9031249).

Menu completo a 20 € per sabato e domenica a cena ore 20 e per domenica a pranzo ore 13, con prodotti aziendali: antipasto con bruschette e sott’li; mezzi rigatoni a condirape di Mamma Dora, pallotte cacio e ove con la passata di pomodoro, pasticcio di uova con pomodori e peperoni, crostate con marmellata di uva pecorino e uva di montepulciano “Scrucchijata”.

Il Feuduccio di S.Maria d’ Orni Via Feuduccio, 2 – 66036 ORSOGNA (CH)

Degustazione verticale guidata di: Ursonia ‘99 – ‘00 – ‘01 (€ 15 bottiglie limitate), Margae  ‘98 – ‘99 – ‘00 (€ 25  bottiglie limitate).

Menù “Cantine Aperte 2010”: penne al ragù della nonna, tavolozza di prodotti tipici (€ 15) , è gradita prenotazione.

La cantina ospiterà inoltre i seguenti produttori : Centro Carni Marcucci, Associato all’Accademia della Ventricina, Presidio Slow Food – Pollutri (Ch); Panificio Pasticceria “L’Arte Bianca”, artigiani della Farina di Miglianico; Lorena Tartufi, di Civitella Roveto, Caseificio Il Tratturo di Cepagatti

Cantina Miglianico Via S. Giacomo, 38 – 66010 MIGLIANICO (CH)

Nella giornata di domenica, visita in cantina e degustazione vini aziendali, con mini corsi di degustazione tenuti da sommelier Ais. Pasta party a cura del pastificio Maiella, salumi, prodotti caseari, porchetta e arrosticini.

Ciavolich c/o la Vineria Ciavolich in Piazza San Pantaleone a Miglianico – 66010 MIGLIANICO (CH)

Visita in cantina e degustazione vini aziendali.

Presso i locali comunali di Palazzo Valignani, immediatamente attigui alla cantina storica, sarà allestita una Esposizione di fotografie e di cimeli della Prima Guerra Mondiale, organizzata con il patrocinio del Comune di Miglianico e dell’Unione Nazionale Ufficiali in Congedo e in collaborazione con il Museo della Guerra per la Pace di Canosa Sannita, nella persona del Capitano Gildo Martucci,

Fattoria Licia Via Val Di Foro, 64 – 66010 VILLAMAGNA (CH)

Nelle due giornate. degustazione, visita della cantina e rassegna fotografica “Fattoria Licia: le passioni non finiscono mai”.

Sabato 29 maggio. Dalle 20, cena in cantina (max 50 persone solo su prenotazione) in abbinamento alla linea “I Calanchi”, € 25.

Domenica 30 maggio. Dalle 12, pranzo all’aperto con specialità agricole abruzzesi (Salumi e formaggi, Sagne e fagioli, Pallotte cace e ove, Ciff’e'cciaffe, Crostate).

Minnucci C.da Colle S. Antonio – 66011 BUCCHIANICO (CH)

In entrambe le giornate visite guidate in cantina e ai vigneti. Degustazione di vini aziendali e tipicità locali. Assaggi di pane di farro lavorato  a mano, abbinato all’olio e.v.o. aziendale.

Domenica:ospite speciale l’Associazione Culturale “Case di Terra” di Casalincontrada, con la realizzazione dimostrativa dell’impasto di terra tipico delle antiche costruzioni contadine della zona.

Valle Martello Via Valle Martello, 10 – 66010 VILLAMAGNA (CH)

Visita in cantina e degustazione dei vini aziendali, insieme ad assaggi di pane, salume e formaggi di produzione dell’azienda stessa.

Tenuta I Fauri Via Filippo Masci, 151 – 66100 CHIETI

Sabato 29 maggio: Degustazione vini e prodotti tipici abruzzesi, con intrattenimento musicale dal vivo.

Domenica 30 maggio: Degustazione vini e prodotti tipici abruzzesi. In mattinata intrattenimento musicale con  tango e tangueri, al pomeriggio Quartetto Tea for Four ; per concludere aperitivo in musica.

PROVINCIA DI PESCARA

La Valentina Via Torretta, 52 – 65010 SPOLTORE (PE)

Visita in cantina e degustazione dei vini aziendali, e di prodotti tipici dell’aquilano (formaggi e salumi)

Abruzzo vini Via Casanova, 13 – 65012 CEPAGATTI  (PE)

Visita in cantina e degustazione dei vini aziendali: Giampaolo Platinum Roserva 2003, Dedicato, Giampaolo Gold, Giampaolo, Taverna dei Santi, Villa Giulia, la Rocca, Villa Giulia.

Domenica, ore 20, cena a menu fisso, costo 25 €, con abbinamento vini aziendali presso il ristorante casa italiana di Capegatti (085 9749561): antipasto degustazione – vino prosecco Villa Giulia; pappardelle al sugo di papera – cerasuolo Villa Giulia; tagliata di manzo & patate al forno – 33  rosso IGT; pane produzione propria con olio biologico “Bellizzi 1906”; crostata di marmellate produzione “La Giulianese” – prosecco moscato Villa Giulia; caffè – limoncello Villa Giulia o genziana Villa Giulia.

Azienda Marramiero C.da S. Andrea, 1- 65020 ROSCIANO (PE)

Visita in cantina e degustazione vini aziendali.

Speranza Giancarlo C.da Coccetta, 3 – 65020 ROSCIANO (PE)

Visita guidata in cantina e alle vigne, e degustazione di vini aziendali. Ad intervalli di un’ora, verticale di bianchi – costo € 8. Aziende espositrici locali: Caseificio IL TRATTURO (Cepagatti)   –  Formaggi di pecora, freschi e stagionati ; I sapori dei Casali (Nocciano)  -  Sottolio e sottaceti; Agiriturismo Villa Bezi (Abateggio)   –  farro, miglio, solina; Az. Agric. Speranza (Rosciano) – Olio Extra vergine di Oliva

Bosco Nestore & C. C.da Casali, 147 – 65010 NOCCIANO (PE)

Visita in cantina e degustazione dei vini aziendali.

“Gruppo Sanguigno BiancoAzzurro – Montepulciano Positivo”: mostra di pittura dell’artista Graziano Martini. Mostra di ceramiche dell’artista AnnaMaria Marcucci. Visita al Museo del Vino

Chiusa Grande C.da Casali -  65010 NOCCIANO (PE)

Visita in cantina e degustazione dei vini aziendali.

Tenuta Arabona

Via Santa Maria Arabona 30/A – 65025 MANOPPELLO (PE)

Visita guidata dell’azienda con degustazione di tutti i vini e degli altri prodotti aziendali quali marmellate, sottoli, olio extravergine di oliva, succhi d’uva e assaggi di prodotti tipici

Ciccio Zaccagnini C.da Pozzo, 4 – 65020 BOLOGNANO (PE)

Degustazioni e visite in cantina. Nella giornata di domenica pomeriggio è in programma un concerto con cover band abruzzesi di Ivan Graziani.

Guardiani Farchione Via XX Settembre, 30 – 65028 TOCCO DA CASAURIA (PE)

Nelle due giornate, visita in cantina e degustazione dei vini aziendali. Sagne e ceci, arrosticini, pane e olio. Stand di produttori di salumi, tartufi e biscotti

Domenica, alle ore 12, sfilata di Fiat 500 per le vie del paese, e sosta delle stesse nella piazza vicina alla cantina.

Filomusi Guelfi Via F. Filomusi Guelfi, 11 – 65028 TOCCO DA CASAURIA (PE)

Per le due giornate: visite in cantina e degustazioni gratuite della produzione in commercio con quadrotti di frittata e/o di pane con olio dop pescarese-aprutino, cultivar toccolana; degustazioni guidate in anteprima del Montepulciano Riserva 2006 non ancora in commercio, con accompagnamento di fagioli borlotti con cotenne ed osso di prosciutto (costo € 5; per gruppi di 10-15 persone). All’esterno, gazebo-buffet del Ristorante SIDE di Popoli (piatti freddi a pagamento 5 €) e gazebo della Ditta E.Toro con vendita liquori.

sabato: musica Jazz dal vivo con Ferreri – Bucci Band di Bussi

domenica: dal pomeriggio in poi, musica riprodotta con DJ .

Valle Reale Località San Calisto – 65026 POPOLI (PE)

Degustazione itinerante: percorso all’interno dei vigneti con la possibilità di assaggiare i vini tra i vigneti che li producono (gratuita);  Pic-nic in vigna: cesto pic-nic con menù della tradizione sotto l’ombra dell’oliveto (su prenotazione, € 35 a cestino, con pasto completo per due persone); Degustazioni guidate comparative con vini del territorio e vini di montagna di altre regioni (su prenotazione, posti limitati); La Corte dei Sapori: incontro con diversi produttori dei gioielli enogastronomici dell’Abruzzo di montagna tra cui i grandi pecorini di Gregorio a Scanno, il cuore di Paganica di Mauro De Paulis, la mortadella di Campotosto di Goffedo Pandolfi.

Talamonti C.da Palazzo – 65014 LORETO APRUTINO (PE)

Visita in cantina e degustazione vini aziendali, comprese le selezioni. Musica dal vivo e pizze preparate dall’associazione pizzaioli.

Tenuta Torre Raone C.da Scannella, 6 – 65014 LORETO APRUTINO (PE)

Degustazione vini, assaggi di prodotti tipici locali, visite guidate in cantina ed in azienda.

Mostra di oggettistica manufatta con materiali di riciclo dell’artista pescarese Francesca De Marinis.

Contesa di Rocco Pasetti C.da Caparrone, 4 – 65010 COLLECORVINO (PE)

Visita in cantina e degustazione dei vini aziendali. Degustazione gratuita di primi piatti, bruschette, salumi e altri prodotti tipici.

Tenuta del Priore – Col del Mondo C.da Campotino, 35 c – 65010 COLLECORVINO (PE)

Visita in cantina e ai vigneti, degustazione vini aziendali con assaggi di prodotti tipici locali (formaggi, salumi, pane, olio etc)

PROVINCIA DI TERAMO

San Lorenzo Vini C.da Plavignano, 2 – 64035 CASTILENTI (TE)

Nella giornata di domenica, l’Azienda San Lorenzo propone una giornata nell’affascinante mondo del vino, dalla vite alla cantina: una degustazione itinerante tra i rigogliosi filari e gli antichi casolari aziendali, un’occasione per apprezzare i  vini più pregiati e approfondire la conoscenza dei prodotti tipici  delle colline teramane: l’ olio extra vergine di oliva, i  formaggi  pecorini, gli insaccati, la pasta alla pecorara, il maialino porchettato e una dolce sorpresa finale a suon di jazz.

Centorame di Vannucci Lamberto Via Delle Fornaci, 15 – 64032 CASOLI DI ATRI (TE)

Tour in cantina ed in vigna con degustazione dei vini aziendali accompagnati da prodotti tipici locali nei vigneti.

Tenuta Cerulli Spinozzi S.S. 150 Km 17,6 – 64020 CANZANO (TE)

Sabato 29 maggio: Mini-seminario sul Montepulciano Colline Teramane. Visita guidata della Cantina: accompagnati da tecnici e ricercatori dell’università di Teramo sarà possibile ripercorrere la nascita dei vini, dalla vinificazione all’affinamento, all’imbottigliamento. Degustazione dei vini aziendali, guidati da un sommelier. In jeep tra le viti: su di un fuoristrada scoperto, in compagnia di un agronomo, sarà possibile attraversare i nostri vigneti per vedere dove nascono i nostri vini.  A piedi tra le viti: chi volesse passeggiare da solo tra le pergole e i filari, lo potrà fare attraverso un itinerario pedestre segnalato. Degustazione e vendita di formaggio e ventricina direttamente dal produttore Enrico Fracassa.

Domenica 30 maggio: Si ripetono le stesse attività del sabato, inoltre, pranzo tradizionale sul lago (tempo permettendo): dalle 13 alle 15 (€ 20, posti limitati, si consiglia prenotazione tel. 0861 57360 – 346 6979 100).

La Quercia C.da Colle Croce – 64020 MORRO D’ORO (TE)

Nelle due giornate, degustazione dei vini aziendali abbinati a specialità gastronomiche locali, con il contorno di due esposizioni: la mostra di piante officinali e di tartufi per i visitatori curiosi di scoprire gli altri tesori del territorio abruzzese e la mostra delle coloratissime ceramiche di Castelli firmate De Fabritiis.

sabato 29 maggio 2010: pane e salsiccia, rustici caserecci, stuzzichini di formaggi e salumi prodotti nel teramano, pane pomodoro e basilico, pane e alici, pane e ventricina, insalata di pasta, insalata di riso, peperoni e uova. Musica dal vivo.

domenica 30 maggio: stesso menu di sabato, cui si aggiunge anche la pasta e fagioli.

Faraone SS 80 per Teramo, 290 – 64021  GIULIANOVA (TE)

I produttori accompagneranno alle visite guidate; esperti sommeliers consiglieranno i dieci vini in degustazione; Giovanni Faraone e i bianchi a confronto; Federico Faraone ed il Montepulciano Colline Teramane DOCG: confronto e differenze con la DOC. Mini stand con i prodotti locali: banco di formaggi teramani; tartufi di Campli; olio Aprutino; pane della zona e prodotti da forno; ventricina e salumi teramani.

PROVINCIA DI L’AQUILA

Luigi Cataldi Madonna Loc. Piano snc – 67025 OFENA (AQ)

Visita in cantina e degustazione di vini aziendali. Specialità varie: panini con porchetta di pecora e con salsiccia pazza, preparati dal ristorante l’Angolo d’Abruzzo di Carsoli; formaggi e prodotti caseari; pizze fritte; salumi, lenticchie di Santo Stefano di Sessanio; aglio rosso di Sulmona; birra artigianale e cioccolato.

Cantina Coop. del Fucino Via Milano, 85 – 67051 PATERNO DI AVEZZANO (AQ)

sabato 29 maggio: Degustazione dei vini, con prodotti enogastronomici tipici locali (bruschette, fave paternesi etc) e pizza napoletana cotta al forno a legna.

domenica 30 maggio: degustazione dei vini, con prodotti enogastronomici tipici locali; minicorso di degustazione diretto da sommelier; pizza napoletana cotta al forno a legna; visita al Museo Paludi di Celano –- Centro restauro, dove sono allestite mostre di “marte e venere”, al laboratorio aperto, di “ terra madre Abruzzo”, alla sezione archeologica.

Domenica 30 maggio insieme ad un’iniziativa di beneficenza per l’Angola

Porta il nome della canzone lanciata al Festival di Sanremo 1994 l’evento annuale che la l’Azienda Agricola  Zaccagnini di Bolognano propone per Cantine Aperte. A partire dalle ore 15 di domenica 30 maggio, sul palco sospeso sulle vigne si svolgerà “Maledette malelingue”, l’evento dedicato al cantautore teramano Ivan Graziani.

La performance musicale vedrà una prima parte del pomeriggio dedicata alle esibizioni di alcuni dei più affermati musicisti e gruppi del panorama abruzzese, selezionati da Umberto Palazzo; dopo le 17.00 le band si “rimescoleranno” in formazioni inedite per interpretare canzoni dell’artista scomparso nel 1997, cantandole anche insieme al figlio di Ivan, Filippo Graziani, oggi avviato nella carriera da solista. Alla giornata presenzierà Anna Bischi Graziani, consorte del cantautore teramano.

Domenica pomeriggio si esibiranno, tra gli altri, Leonardo Di Minno, l’ultimo Quasimodo di Notre Dame De Paris; le cantautrici Sandra Ippoliti e Annalù; Marianna D’Amario, voce nera degli Eramale; il cantautore Orlando Ef; Davide Straccione della grande stoner band degli Zippo; i Santo Niente (Umberto Palazzo, Alessio D’Onofrio e Christian Carano); De Bitols al gran completo e i Livans, storica tribute band teramana di Ivan Graziani.

«In pieno accordo con la filosofia della Cantina, racchiusa nello slogan “Il vino, l’arte dell’uomo”, – spiega Marcello Zaccagnini, patron dell’iniziativa – proseguiamo il discorso musicale intrapreso due anni fa con i giovani talenti abruzzesi, che fanno la loro musica con lo stesso amore con cui il vignaiolo produce il suo vino».

In collaborazione con le onlus Massimo Oddo e Marco Di Martino sarà allestita una raccolta fondi per la costruzione di un villaggio per studenti in difficoltà economiche in Angola. Il villaggio verrà chiamato “Un fiore per Ivan”, avrà la forma di un fiore ed ogni aula sarà intitolata ad una canzone di Ivan Graziani. Nella giornata di domenica 30, per contribuire a questo progetto, saranno perciò messe in vendita magliette celebrative e bottiglie di vino in confezione artistica.

Nessuna presenza di tossina botulinica nelle confezioni di ”Pestato di carciofini di Cupello”, prodotti dalla ditta Ursini, ritirati dal commercio in seguito ad un caso di intossicazione avvenuto a fine marzo a Milano. Lo ha reso noto Giuseppe Ursini che, nei giorni scorsi, ha ricevuto i risultati delle analisi ufficiali effettuate dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise ”G. Caporale”, su incarico della Asl di Lanciano-Vasto e dei Nas.

Le analisi evidenzierebbero l’assenza di cloristridium botulinum e di tossine botuliniche dai campioni prelevati dalla Asl il 25 marzo e il 1° aprile e sottoposti ad una doppia tecnica di analisi (isolamento e prova biologica). ”Dalle le analisi fatte dagli organi competenti – ha detto il titolare della ditta, Giuseppe Ursini – si evidenzia la totale assenza della tossina botulinica nel lotto incriminato. L’azienda – aggiunge – non si accontenta di questo risultato, ma continuera’ le proprie ricerche con l’intento di individuare le cause che hanno portato alla presenza della tossina riscontrata dall’analisi in quell’unico vasetto, peraltro gia’ aperto e parzialmente utilizzato. Sarebbe stato facile – continua Ursini – parlare di ipotesi di sabotaggio, ma cio’ non e’ accaduto quando e’ scattata l’allerta, ne’ lo facciamo oggi”.

Pubblichiamo la comunicazione che ci è pervenuta da Giuseppe Ursini, della omonima ditta Ursini srl:

“Desidero spiegare quanto accaduto in questi ultimi giorni. Un caso di intossicazione alimentare dovuto alla potenziale presenza di tossina botulinica nel “Pestato di Carciofini di Cupello” di gr. 250 – lotto 56/09, ci ha indotti, in seguito all’allerta della Asl di Milano, a ritirare dagli scaffali il lotto incriminato insieme al lotto 74/09 di “Fagottini di Melanzane”, che era stato prodotto nello stesso giorno, al fine di effettuare gli opportuni controlli ed evitare gravi rischi alla salute pubblica.

Il pestato di carciofini di Cupello è stato prodotto in piccolissimo lotto di 152 unità e nessuno di queste, ad oggi, è presente negli scaffali dei punti vendita. In seguito al richiamo effettuato dalla ditta, solo 3 vasetti sono stati trovati e richiamati, ed uno di questi è stato campionato dalla Asl della regione Abruzzo per l’effettuazione delle analisi; siamo attualmente in attesa di risposta che dovrebbe comunque giungerci a brevissimo tempo. Dello stesso lotto di produzione sono stati destinati ad un utilizzo interno una dozzina di vasetti per le degustazioni e nessuno di essi ha evidenziato problemi. Non è in discussione la qualità delle produzioni a venire, né quella delle altre varietà di pestati o sott’oli. In molti anni di vita della nostra azienda, rinomata per la qualità dei suoi prodotti, mai nessun caso del genere si è verificato.

Abbiamo effettuato le operazioni di richiamo così come previsto dal manuale di autocontrollo e dalle normative in essere, e dato notifica di quanto accaduto attraverso un comunicato stampa, oggi leggibile anche sul mio sito (link), nella sezione news. Consigliamo a chi sia entrato in possesso di questo prodotto, a fini precauzionali, di non utilizzarlo e di contattare l’azienda attraverso mail (info@ursini.com) o tel. 0871/579060 per organizzarne il ritiro.

Da sempre la ditta Ursini è molto vicina ai propri consumatori e la trasparenza delle nostre operazioni è una qualità che ci contraddistingue.

Vi terrò aggiornati sulle evoluzioni di questa faccenda non appena avremo i risultati delle analisi.

Peppe Ursini”

Questa comunicazione è presente anche nel blog dell’azienda Ursini

Il PAN Chardonnay Bosco, si riconferma Medaglia d’Oro in Francia, al 17° Concorso Internazionale
Chardonnay Du Monde, tenutosi presso lo Chateau des Ravatys, dal 10 al 13 marzo c.m.
Degli 887 vini in concorso provenienti da ben 37 Paesi da tutto il mondo, sono stati premiati con Medaglia
d’Oro solo 65 vini, di cui 3 provenienti dall’Italia.
Per la Famiglia Bosco ed i propri collaboratori, questa Medaglia d’Oro rappresenta una conferma
importante del lavoro svolto e la soddisfazione di come il vitigno internazionale per eccellenza lo
Chardonnay, prodotto in terra d’Abruzzo, possa raggiungere valori di eccellenza riconosciuti e premiati
anche nella propria terra d’origine qual è la Francia, per la terza volta nell’ultimi cinque anni.
Il PAN, nelle due versioni bianco (Chardonnay IGT Colline Pescaresi) e rosso (Montepulciano d’Abruzzo
DOC – da poco Medaglia d’Argento nella competizione internazionale Premium Wine Select Challenge
2010, tenutasi in Germania), è caratterizzato dall’etichetta creata appositamente per la Famiglia Bosco nel
1996 dal Maestro Pietro Cascella e rappresentate il viso stilizzato del dio greco Pan, metà uomo e metà
animale, dio dei boschi e della natura. Proprio l’associazione tra il dio dei boschi e Bosco, cognome della
storica famiglia di viticoltori abruzzesi, aveva ispirato Cascella nella creazione di questa sua opera.
Il legame tra la Cantina Bosco Nestore, l’arte e la città di Pescara, non si è però fermato alla collaborazione
con il Maestro Cascella.
La scorsa settimana è stata infatti presentata presso l’Enoteca Il Ritrovo di Pan, Pescara, l’opera che Graziano
Maritni ha voluto donare alla Famiglia Bosco per enfatizzare il forte legame esistente con la città di Pescara,
da poco identificata come Città d’Annunziana.
Il dipinto di Graziano Martini, dal titolo Voluptuosus, omaggio alla figura del pescarese tra i più celebri,
Gabriele D’Annunzio, diverrà infatti etichetta di un nuovo vino Montepulciano d’Abruzzo, che
prossimamente uscirà in commercio.
Il motto dannunziano che Martini ha voluto ricordare in questa sua opera è “Memento audere semper”. La
Famiglia Bosco in tutta la sua storia vitivinicola ha fatto sempre proprio tale motto “osando in ogni
situazione” e continuando ad essere fedele alla tradizionale vitivinicola abruzzese. Ottenendo costanti
risultati soprattutto in campo internazionale.

Per info:

BOSCO NESTORE & C. S.n.c.
Sede legale: Via Colli Innamorati 352 – 65100 Pescara
Cantina e Uffici: C.da Casali n. 147 – 65010 Nocciano (PE)
P.IVA e CF 00099200685
Tel: +39.085.847345 Fax: +39.085.847585
www.nestorebosco.com info@nestorebosco.com

Nel concorso enologico internazionale Premium Select Wine Challenge 2010 indetto dalla rivista tedesca
Selection (www.selection-online.com) e svoltosi ad Alzey, Germania, ben due riconoscimenti sono stati
assegnati ai vini della Cantina Bosco Nestore.
Tra i migliaia di vini in competizione, il PAN, Montepulciano d’Abruzzo D.O.C., ed il PECORINO, I.G.T.
Colline Pescaresi, si sono entrambi aggiudicati la Medaglia d’Argento (3 stelle).

Il concorso è organizzato ogni anno dalla rivista tedesca “Selection”ed è riconosciuto a livello Europeo. I
risultati verranno pubblicati sul sito internet www.selection-online.com e sul numero primaverile della
rivista Selection (edizione tedesca, austriaca e svizzera), in occasione del Fiera internazionale PROWEIN
che si svolgerà a Dusserldorf dal 21 al 23 marzo 2010

A Milano, l’alta ristorazione scopre la Doc Tullum. E’ quello di Feudo Antico, primo produttore della Doc Tullum la più piccola d’Italia, che il 31 gennaio è stato scelto dall’alta ristorazione al fianco delle bollicine più note, quelle trentine di Ferrari, per brindare alla serata all’Hotel Nhow di Milano.

La serata si svolgerà al termine della giornata di Identità Golose, congresso gastronomico di cucina d’autore ideato da Paolo Marchi, che ha raggiunto una fama internazionale. Alla serata del Nhow parteciperanno giornalisti e chef stellati di tutta Europa e, naturalmente, d’Italia.

Durante la serata, Feudo Antico presenterà il nuovo Tullum Rosso, vino ottenuto esclusivamente con l’utilizzo dell’acciaio e senza alcun affinamento in legno o barrique. “ Obiettivo di Feudo Antico è proporre al mercato un vino moderno, adatto alle esigenze del consumatore di oggi, che vuole naturalità e freschezza. La scelta è coraggiosa perché si tratta di un prodotto unico nel suo genere ma certo dotato di un carattere inconfondibile. Durante la serata del 31 il mondo dell’alta ristorazione brinderà con questo nuovo prodotto e per noi rappresenta un momento di gratifica visti gli sforzi fatti per arrivare a questo vino”, afferma Andrea Di Fabio, Direttore di Feudo Antico. Dopo le tre tipologie di Tullum Bianco, Passerina e Pecorino, l’azienda esce ora con il primo rosso.

La serata del 31 gennaio sarà organizzata da Gribaudo – Il Gusto, casa editrice specializzata nei libri d’autore grand gourmet, per presentare il libro dedicato al prodotto simbolo del California Prune Board.

Silvio Di Lorenzo, Mauro Febbo, Daniele Becci

In Abruzzo l’agroalimentare è il settore che ha meno risentito della crisi internazionale, facendo registrare nei primi nove mesi del 2009 una flessione dell’export solamente dell’1,93% rispetto al ben più negativo dato della media nazionale che si è assestata su un -4.23%. Fermo restando che la pasta è il prodotto abruzzese più venduto all’estero, è stato soprattutto il vino di casa nostra a far registrare una performance di assoluto rilievo nei primi nove mesi del 2009 con un incremento del 4,4% rispetto allo stesso periodo del 2008 a fronte di un decremento dell’export nazionale del 5,7%. Circostanza ancora più importante se si considera che le produzioni vinicole di altre regioni come Piemonte, Toscana e Veneto hanno visto, invece, restringersi la loro quota di mercato. Nel periodo 2003-2008, invece, l’export abruzzese era passato da 234 milioni di euro di fatturato a 339 milioni di euro con una crescita del 44% in appena sei anni. Sono alcuni dei dati più significativi messi in evidenza, questa mattina, a Pescara, nel corso di una conferenza stampa che ha visto la partecipazione dell’assessore all’Agricoltura, Mauro Febbo, del presidente del Centro Estero delle Camere di Commercio abruzzesi, Daniele Becci e del neo presidente della Camera di Commercio di Chieti Silvio Di Lorenzo. L’occasione è servita anche per presentare alla stampa l’attività promozionale all’estero prevista per il 2010 per il settore agroalimentare abruzzese. “Il programma è il frutto di una forte sinergia tra Regione, Arssa, Centro Estero delle Camere di Commercio e privati – ha spiegato l’assesore Febbo – e vedrà il meglio della produzione agroalimentare regionale apparire negli stand di almeno una decina tra le più importanti manifestazioni fieristiche del mondo”. Infatti, si va dal Winter Fancy Food di San Francisco al Prodexpo di Mosca, dal Foodex Japan di Tokio all’International Food & Drink Expo di New Delhi. Intanto, il prossimo 16 febbraio si farà tappa anche a Pescara con il Road Show dei Vini. “Tuttavia, – ha rivelato l’assessore Febbo – stiamo lavorando anche per essere presenti a Shangai in Cina in collaborazione con l’assessorato allo Sviluppo economico. Del resto, oltre ai consueti mercati internazionali – ha aggiunto – ci interessa far conoscere i nostri prodotti di eccellenza anche a quelli emergenti come India e Brasile soprattutto per quanto riguarda i vini”. Il costo dell’intera operazione è di 825 mila euro. E’ pari a 253 mila euro l’apporto finanziario della Regione mentre il Centro Estero delle Camere di Commercio copre una quota di 229 mila euro. I restanti 333 mila euro sono a carico dei privati. “Spesso l’agroalimentare abruzzese viene identificato solo con pasta, vino e olio d’oliva – ha precisato Febbo – ma non è corretto visto che, ad esemopio, nel 2008, la voce principale dell’export regionale è costituito da altri prodotti, soprattutto ortaggi, per il 35,47%. Un dato che significa diversificazione delle produzioni – ha concluso – e quindi più possibilità di penetrazione dei mercati”.

Dal primo gennaio 2010 la Delverde diventa argentina al 99,5 per cento. La proprietà della storica azienda di Fara San Martino è stata infatti rilevata dalla Molinos Rio de la Plata, colosso alimentare del Sud America, leader nella filiera della soia, primo esportatore argentino di prodotti alimentari e oleari con 2,5 miliardi di dollari di fatturato nel 2007, e che in poco più di un anno ha via via acquisito l’intera società. Il 5 per cento resta alla Srl Faro di Pierluigi Zappacosta, confermato presidente del Consiglio di amministrazione di Delverde, e che ha avuto il merito di aver guidato il pastificio negli ultimi quattro anni con coraggio e con impegno.

Un successo per il pastificio finito in un vicolo cieco e poi sollevato dall’amministratore delegato Leonardo Valenti e dal suo staff (che nel 2005 ebbe l’intuizione di costruire la cordata per l’acquisizione dell’azienda dal fallimento). Un piano che molti osservatori hanno definito come una “case history” di straordinaria efficacia sia per quanto riguarda la proprietà e sia pr l’aspetto gestionale, e che ha consentito di salvaguardare il lavoro di 120 dipendenti, un patrimonio di esperienze produttive e soprattutto un marchio conosciuto in tutto il mondo.

Nei quattro anni dall’acquisizione sono stati infatti sviluppati investimenti per 3 milioni di euro per lo stabilimento di Fara S. Martino e per 4 milioni di euro in operazioni sul trade e sulla marca per il recupero di quote di mercato in Italia e nei 52 Paesi all’estero: il fatturato di Delverde è così tornato subito a crescere, passando da 25 milioni di euro nel 2006, a 28 nel 2007 e a 29,6 nel 2008, con una stima di 30,5 milioni nel 2009, nonostante negli ultimi due anni si siano dovute affrontare la più grande crisi del settore pastaio e la crisi finanziaria di dimensioni mondiali ancora in atto.

«Avevamo assunto l’impegno di rilanciare Delverde e ci siamo riusciti attraverso un’operazione di temporary management – spiega l’amministratore delegato Leonardo Valenti che rimarrà nel board come consulente di progetti speciali – capace di coagulare investitori, forze istituzionali, sindacali e sociali intorno a un progetto industriale di alto profilo per il rilancio dell’azienda, e poi di stimolare l’interesse di un gruppo di caratura mondiale come Molinos, in grado di assicurare lunga vita a un grande patrimonio del made in Italy agroalimentare come Delverde sia assicurando l’approvvigionamento della materia prima, sia assicurando investimenti per 4 milioni di euro nel 2010».

Si svolgerà dal 24 al 28 novembre la quarta edizione dell’educational tour “A tavola con l’Abruzzo”, organizzata da Camera di Commercio di Pescara con la collaborazione dell’Aptr per far conoscere la regione ad operatori del settore interessati a promuovere il nostro territorio ai loro interlocutori. Quaranta ospiti, suddivisi tra giornalisti della carta stampata o di portali di informazione sul web e tour operator provenienti dalle altre regioni di Italia e da Paesi stranieri come Gran Bretagna, Olanda, Danimarca, Romania, Germania e persino Giappone, America e Russia, saranno accompagnati attraverso l’Abruzzo in visita a città, luoghi e a strutture ricettive rappresentativi del territorio, alla scoperta di prodotti tipici e di tradizioni.

Alla conferenza stampa di stamane sono intervenuti in Camera di Commercio il vicepresidente vicario Carmine Salce, il dirigente regionale dell’Ufficio Promozione turistica Antonio Bini, l’assessore al turismo della provincia di Pescara Aurelio Cilli e il titolare dell’ente organizzatore Gsp Claudio Ucci. È stato chiaro in sede di conferenza stampa l’intento di proporre agli interlocutori l’immagine di un Abruzzo colpito sì nel cuore, ma volto decisamente alla ricostruzione e sempre in grado di offrire ai visitatori un’accoglienza con tutti i crismi.

Ognuno dei quattro giorni sarà dedicato ad una provincia.

Il giorno del loro arrivo, martedì 24 novembre, gli ospiti riceveranno il benvenuto in Abruzzo presso il castello di Semivicoli con una cena preparata da Marcello Spadone, chef de “La bandiera”, accompagnata con  vini della Cantina Masciarelli.

Mercoledì 25 novembre il gruppo visiterà il territorio aquilano, a partire dal suo capoluogo (piazza del Duomo, Collemaggio), per andare poi a scoprire l’Altopiano delle Rocche e in particolare l’Albergo Diffuso del Parco Sirente-Velino. A L’Aquila verrà naturalmente accolto da istituzioni quali i rappresentanti della Camera di Commercio, della Provincia e del Comune.

Giovedì 26 novembre sarà la volta della Costa dei Trabocchi: l’educational tour tratterà delle bellezze del Chietino, passando per l’Abbazia di San Giovanni in Venere a Fossacesia e gustando il brodetto alla vastese prima di visitare il centro storico di Vasto nel pomeriggio, e il centro storico di Pescara la sera.

Venerdì 27 novembre si resterà nel Pescarese: la mattina sarà dedicata al capoluogo adriatico e a Città Sant’Angelo, il primo Borgo più bello d’Italia della provincia, e il resto della giornata sarà concentrato sul rito della Panarda. Per la celebrazione di questo rito enogastronomico sono previste oltre 50 portate che coniugheranno tradizione e goliardia, tra intrattenimento musicali e la partecipazione di rappresentanti istituzionali provenienti dal resto della Regione.

Sabato 28 novembre si andrà nell’entroterra: da Silvi alta si passerà ad Atri, Farindola, Castelli (dove si visiteranno i laboratori di ceramica e la chiesetta di S. Donato) e Teramo, con tappe presso la Chiesa di S. Bernardo, il Teatro Romano, l’Anfiteatro ed il palazzo vescovile. La cena conclusiva di “A tavola con l’Abruzzo” sarà, naturalmente, a base di pesce e si svolgerà a Pescara.

Roma- Fabrizio Camplone di Pescara, pasticceria Caprice, si è aggiudicato il titolo per la seconda edizione dell’ “Award del Pasticcere”, risultando il pasticcere dell’anno.

La competizione, si è svolta a Roma, presso l’Istituto di Istruzione Superiore “Domizia Lucilla”, con l’intento di promuovere l’alta pasticceria presso gli studenti delle scuole alberghiere.

I pasticcieri che hanno superato le fasi eliminatorie sono stati associati alle squadre in gara nel contest finale, capitanate da quindici tra i migliori pasticcieri italiani.

I maestri che hanno partecipato sono stati:Fabrizio Camplone, Salvatore Cappello, Paolo Caridi, Giuseppe Catanese, Antonio Cesarò, Vincenzo Cipolla, Fabrizio Donatone, Vito Filingeri, Marco Giovine, Giuseppe Manilia, Stefano Marinucci, Angelo Musolino, Mirko Palmieri, Sergio Signorini e Gennaro Volpe.

Ogni campione ha scelto un secondo, nel caso di Camplone, il biellese Valerio Angelino Catello, e un giovane pasticcere, in questo caso Agostino Balzi.

12 squadre che, come prova finale, hanno dovuto creare una torta attingendo dal materiale consegnato dalla giuria. Fabrizio Camplone e la sua squadra hanno creato una mousse al cioccolato con croccantino alla cannella, ripieno di banane cotte al rhum.

“Pescara si conferma la patria della pasticceria di qualità” ha dichiarato Manuela Balestrino, direttrice di Reed Business, che promuove l’evento. Una manifestazione itinerante che lo scorso anno ha visto la finale a Brescia, quest’anno a Roma.

Un progetto per far rinascere un sogno o, per lo meno, per ricominciare a tornare alla normalità. Dopo il tragico sisma del 6 aprile dell’Aquila, infatti, a Giuseppe Ursini nasce subito l’idea di realizzare un progetto volto a sostenere una delle punte di eccellenza della gastronomia aquilana, la famiglia Moscardi, che a causa del terremoto ha perso il proprio ristorante Elodia di Camarda nei pressi del capoluogo di regione. Da qui la volontà di ideare un linea di prodotti nuova, originale e stuzzicante che combinasse l’estro della famiglia Moscardi, l’eccellenza agro-alimentare aquilana e la maestria dell’azienda Ursini che ha messo a disposizione il proprio bagaglio professionale nel settore degli oli e delle specialità.

Giuseppe Ursini e la famiglia Moscardi intraprendono così una sorta di viaggio che da Fossacesia porta all’Aquila, dal mare alla montagna. In questo percorso scoprono territori diversi ma allo stesso tempo uniti dalla volontà di trasmettere sapori veri ed originari. In questa avventura raccontano manualità e sapienze gastronomiche, caratterizzate da forte identità e appartenenza ad una realtà che, seppur lacerata nel suo intimo, è ancora viva e rigogliosa.

Nascono otto prodotti differenti dove il perfetto mix degli ingredienti stupisce e solletica il palato. Sapori tipici della tradizione, fusi insieme, sono presentati con fantasia ed originalità e compongono una confezione regalo unica ed elegante “Melodia dei sapori Ursini, Fossacesia per l’Aquila”. Il fascino e il gusto dell’esotico si avverte nello zenzero usato per il pestato di lenticchie di Santo Stefano di Sessanio. La curiosità gustativa è stimolata dal Ma

nicaretto di finocchi, agrumi di Vallevò e nocciole dell’Aquila, dalla marmellata di zucca e amaretto aquilano o dagli oli extravergine d’oliva speziati all’aglio rosso e allo zafferano di Navelli. Poi alcune squisite preparazioni, come il sugo bianco al baccalà e zafferano di Navelli, il pestato di fagioli bianchi di Paganica e sedano della Rivera, la pera al Montepulciano d’Abruzzo

e cannella sono il frutto di un’accurata selezione di materie prime di grande qualità, che assemblate insieme regalano prodotti assai gustosi, prodotti che conservano un’anima tradizionale, ma che si arricchiscono di spunti sfiziosi e particolari. Dunque specialità ideali per un lunch da metà giornata, un happy hour, un aperitivo serale o semplicemente per aggiungere un tocco di originalità alla vostra cucina.

“Melodia dei sapori Ursini, Fossacesia per l’Aquila” è un messaggio gusto ma anche e soprattutto un progetto per ridare linfa ad un patrimonio culinario che non può andare perduto.

Ufficio stampa: Davide Acerra tel. 320.1162418

Non poteva che uscire il primo giorno di autunno, ovvero il 21 settembre, Settembrì, primo vino vendemmia 2009 ad uscire in Italia. La vendemmia è ancora in pieno svolgimento e Cantina Tollo esce già con un vino. Settembrì è il primo vino vendemmia 2009 ad essere imbottigliato in Italia. Prodotto con uve Chardonnay 100% vendemmiate a metà agosto, dopo poche settimane dalla vendemmia esce sul mercato per dare nel bicchiere intense sensazioni floreali e fruttate e permettere, così, al consumatore di assaporare gli ultimi profumi dell’estate. “Se oggi Cantina Tollo può uscire sul mercato con un vino a poche settimane dalla vendemmia è grazie alla tecnologia all’avanguardia messa a punto in questi anni. “ Afferma il Direttore Giancarlo Di Ruscio. Ottimo come aperitivo nelle ultime giornate calde, è ideale in abbinamento al pesce.

]]> http://www.ccomemagazine.it/2009/09/cantina-tollo-presenta-il-primo-vino-vendemmia/feed/ 0 http://www.ccomemagazine.it/2009/09/la-pasta-del-verde-a-copenaghen/ http://www.ccomemagazine.it/2009/09/la-pasta-del-verde-a-copenaghen/#comments Sun, 06 Sep 2009 21:38:00 +0000 admin http://www.ccomemagazine.it/?p=71

Lezioni per piccoli e grandi chef, dal 6 al 9 settembre, con gustosi formati di paste preparati dallo chef Nicola D’Alonzo della scuola di Villa Santa Maria

Piatti Delverde sulle tavole danesi. I sapori e i profumi del pastificio di Fara San Martino protagonisti infatti in Danimarca del seminario gastronomico di Copenaghen. L’iniziativa, promossa dal noto istituto Hotel-g Restaurantskolen in collaborazione con Ello Food, si svolgerà dal 6 al 9 settembre nelle sale della nota scuola alberghiera.

Nei quattro giorni della manifestazione, dalle ore 10.00 alle ore 17.00, i partecipanti potranno contare sullo chef Nicola D’Alonzo dell’antica scuola di Villa S. Maria per apprendere i piccoli grandi piaceri dell’arte culinaria.

I formati, la qualità e il sapore della pasta Delverde interpreteranno così i piatti di forte matrice italiana con i classici di pasta secca e fresca in abbinamento ai prodotti tipici: farfalle alla Mediterranea, tagliatelle all’uovo con patè di carciofi e speck croccante al prosecco, finger food di conchiglioni farciti alla ricotta “condita”.

La tradizione e la ricerca di gusti sempre nuovi, la cucina come arte ma anche come business: sono questi alcuni degli ingredienti dei seminari di approfondimento e degustazioni guidate. Prima giornata, domenica 6 settembre, porte aperte al pubblico. Semplici curiosi o appassionati della gastronomia potranno infatti iscriversi e partecipare ai seminari.

Le altre tre giornate (7-9 settembre) i corsi saranno invece riservati agli operatori del settore, ai ristoratori locali e agli alunni delle scuole di ristorazione.

Dopo l’appuntamento primaverile di “Cantine Aperte”, Il Movimento Turismo del Vino Abruzzo raddoppia, partecipando per la prima volta quest’anno anche a “Calici di stelle”, il tradizionale evento estivo firmato Movimento Turismo del Vino e Città del Vino, giunto alla sua undicesima edizione a livello nazionale.
L’appuntamento è per il 10 agosto, nella suggestiva notte di San Lorenzo, durante la quale sarà possibile brindare al chiarore delle stelle, non solo nelle piazze delle Città del Vino aderenti all’iniziativa ma, da quest’anno, anche in alcune cantine socie della sezione Abruzzo del Movimento Turismo del Vino.
Si tratta di tredici aziende sparse nelle tre province di Pescara, Chieti e Teramo, che apriranno le loro porte ai visitatori dal tardo pomeriggio (orario di inizio alle 18,00) e li accoglieranno fino alla mezzanotte in un’atmosfera magica, che unirà al piacere del buon vino, lo spettacolo delle stelle cadenti da ammirare immersi nella natura.
Ogni cantina si impegnerà inoltre a rendere più piacevole la serata agli enoturisti affiancando alle degustazioni di vino, assaggi di prodotti tipici in abbinamento o veri e propri menu – degustazione.
In provincia di Pescara sono due le cantine che aprono le loro porte per una degustazione: si tratta di Abruzzo Vini, a Cepagatti e della Cantina Torre Raone di Loreto Aprutino. In provincia di Chieti invece si potrà brindare in ben sei cantine: oltre a Colle Frisio di Frisa apriranno l’Azienda Agricola Del Casale Sergio a Vasto, che accoglie i suoi ospiti su prenotazione e a Ortona la cantina Dora Sarchese dove è in programma una originale cena spettacolo, aspettando le stelle con Marco Papa e Matteo Laudadio (inizio ore 20.00). A Rocca San Giovanni degustazione e visita presso la Cantina Frentana, a Villamagna gli enonauti sono attesi presso la Fattoria Licia e a Maglianico gli eventi si terranno presso la cantina Ciavolich.
In provincia di Teramo a Controguerra si potrà brindare con i vini De Angelis Corvi.

“TESORI DI FATTORIA” –- 8° Mostra Mercato – Degustazione prodotti tipici – Giulianova alta (Teramo), 24-25 e 26 luglio 2009. Tutte le sere dalla ore 20:00 alle 01:00.

La tradizionale mostra mercato dei prodotti tipici locali è giunta all’8° edizione. Tesori di Fattoria, dallo scorso anno, è stata riconosciuta dalla CIA-Italia come manifestazione nazionale. L’evento vuole valorizzare e promuove il vasto comparto della produzione e trasformazione enogastronomica e agroalimentare di qualità non industriale. Ha ottenuto, nelle passate edizioni, uno straordinario successo di pubblico: oltre 40.000 visitatori hanno potuto apprezzare la produzione agroalimentare di oltre 100 aziende del settore provenienti da tutta la Regione Abruzzo e dal resto d’Italia (già hanno confermato la presenza le regioni: Emilia Romagna, Puglia, Toscana ed Umbria). “La CIA di Teramo crede molto e impegna tutte le sue forze per centrare l’obiettivo prefissato che è quello di diffondere la conoscenza del prodotto sano e di qualità – dichiara il suo Presidente – mediante l’organizzazione di assaggi guidati (degustazioni), spiegando come riconoscere le qualità dei diversi prodotti, i loro pregi e le loro specificità. La realizzazione della festa – continua il Presidente provinciale, Giorgio De Fabritiis – sarà incentrata attorno alla valorizzazione del prodotto tipico, contornata anche da momenti di intrattenimento e animazione con gruppi folcloristici locali. Inoltre sarà allestita l’area didattica con la Mostra fotografica sull’attività contadina e il Percorso del progetto “Scuola in Fattoria” per i più piccoli.” Vogliamo ribadire che l’indicazione del sito di realizzazione (Giulianova alta (TE) – centro storico) è stata dettata soprattutto dalla bellezza del luogo e dalla sua posizione strategica come località turistica, che proprio in questo periodo registra una forte presenza di turisti. Uno spazio importante sarà riservato per la promozione delle aziende agrituristiche aquilane, in cui distribuire materiale pubblicitario e/o prodotti trasformati. Anche quest’anno, per onorare la memoria del compianto Presidente provinciale della CIA di Teramo, Massimo Cerasi, scomparso prematuramente il 1 ottobre del 2006, Tesori di Fattoria – manifestazione ideata e portata avanti proprio dallo stesso Cerasi – lo onorerà con la 2° edizione del PREMIO “Massimo Cerasi”, per le migliori Tesi di Laurea di Agraria, Istituito dalla Cia-Abruzzo (la serata di apertura vedrà la premiazione di 3 giovani Laureati in Agraria, vincitori della borsa di studio “Massimo Cerasi” riservata ai laureati che abbiano discusso la tesi presso la facoltà di Agraria di Teramo nel periodo intercorrente tra il 01/07/2008 ed il 30/06/2009. Dal 1 luglio sono aperte le iscrizioni alla manifestazione. Per partecipare bisogna contattare la sede della CIA di Giulianova, Mauro Di Bonaventura, Via Ruetta Scarafoni, 1 (zona tribunale) – 64021 Giulianova alta. Tel. 085/8006064 – 347/3358770 – fax 0858025937 E.mail: teramo@cia.it i moduli si possono scaricare sul sito web: www.tesoridifattoria.it