Città Sant’Angelo – 9 maggio 2010 – Teatro Comunale – Ore 9,00
4° Convegno medico scientifico
I riferimenti agli effetti benefici dell’olio extravergine di oliva risalgono alla notte dei tempi e sono ormai leggendari. In questi ultimi tempi, tuttavia, emergono prove sperimentali concrete sugli effetti benefici e strategici dell’olio extravergine d’oliva e dell’acido oleico nelle patologie che rappresentano un allarme per l’Organizzazione Mondiale della Sanità: Depressione e Cardiopatia ischemica.
Autorevoli lavori scientifici confermano le evidenze sperimentali. E’ stato dimostrato, inoltre, che il consumo medio di olio d’oliva e quindi di acido oleico è circa la metà di quello ritenuto utile nella prevenzione o quale coadiuvante alle terapie nelle suddette patologie.
Nell’occasione del Convegno, che tradizionalmente si realizza a Città Sant’Angelo (PE), saranno dibattuti questi argomenti con la presenza di alcuni degli autori delle sperimentazioni.
Quest’argomento richiede una seria riflessione sull’uso dell’olio extravergine di oliva in tali patologie anche alla luce di quanto suggerito dalla Food and Drug Aministration (USA) che ne consiglia un uso sistematico nel controllo della cardiopatia ischemica.
Città Sant’Angelo, con questo convegno, si pone in prima linea nella divulgazione di questo problema e apre il dibattito su una tematica complessa e, purtroppo, a volte sottovalutata. Città Sant’Angelo può, a ragione, vantare questa posizione perché, emblematicamente, nell’occasione dei convegni che promuove, rappresenta l’eccellente qualità della produzione dell’olio extravergine di oliva abruzzese.
Di seguito il programma del convegno organizzato dal Comune di Città Sant’Angelo e dalla Società Internazionale Olio Extravergine di Oliva e Salute con il patrocinio e la collaborazione della Regione Abruzzo, della Provincia di Pescara, dell’Azienda USL di Pescara, del’ARSSA, dell’Istituto Sperimentale per la Elaiotecnica, dell’Associazione Città dell’Olio, del Consorzio di Tutela Aprutino – Pescarese dell’Olio extravergine:
Ore 9,00 Saluto delle autorità
Gabriele Florindi – Sindaco di Città Sant’Angelo
Guerino Testa – Presidente Amministrazione Provinciale Pescara
Claudio D’Amario – Direttore Generale AUSL Pescara
Enzo Perri – Direttore Centro CRA – OLI
Apertura del Convegno
Livio Presutti – Moderatore
Ore 10,00 Massimo Cocchi: “L’acido oleico fra cardiopatia ischemica e depressione”
Ore 10,30 Giovanni Lercker: “La salute e i componenti minori dell’olio extravergine di oliva”
Ore 11,00 Natale Giuseppe Frega: “Tecnologia e qualità dell’olio extravergine di oliva”
Ore 11,30 Felice Adinolfi: “Olio extravergine di oliva e salute nelle prospettive economiche”
Ore 12,00 Antonio Mobilij: “L’olio extravergine di oliva e cardiopatia ischemica”
Ore 12,30 Marino Giorgetti: “Il circolo virtuoso dell’olio d’oliva: la qualità dell’extravergine per la qualità della vita”.
Segreteria Scientifica: Dott. Livio Presutti – Dott. Massimo Cocchi Segreteria Organizzativa: Ufficio Formazione e Aggiornamento Azienda USL Pescara e Ufficio Cultura del Comune di Città Sant’Angelo.
