E’ in distribuzione in nuovo numero di C come magazine. Potete scaricarlo qui oppure sfogliarlo qui sotto. Per chi vuole ricevere la rivista direttamente a casa le informazioni dell’abbonamento sono qui. Arrivederci ad agosto per il prossimo numero.

1. L’Associazione Pro Loco di Garrufo di Sant’Omero (Te) indice la VI
edizione del premio Racconto breve 2011 “Giammario Sgattoni”, avente
per tema “Il cibo dei riti, il cibo delle feste”.
2. La partecipazione è gratuita.
3. I testi non devono superare la lunghezza di n. 16.000 battute (spazi
inclusi).
4. Gli elaborati devono essere scritti in lingua italiana.
5. Gli elaborati devono essere inediti.
6. Il materiale dovrà essere consegnato entro il 14 maggio 2011, sia su
supporto cartaceo, sia su supporto informatico (file.doc), e spedito a
“Premio racconto breve” c/o Pro Loco di Garrufo, Piazza XXV
Aprile, – 64027 GARRUFO di SANT’OMERO (Te). Le buste,
contenenti le opere, con timbro postale successivo alla data suindicata,
non verranno tenute in considerazione.
7. Il Premio è articolato in un’unica sezione: possono partecipare tutti
quelli che abbiano compiuto i quattordici anni di età alla data del 14
maggio 2011.
8. I dattiloscritti devono essere presentati in n. 5 copie non firmate e in
busta chiusa, e senza mittente (anonimo).
9. Il nominativo, l’età degli autori, i recapiti (indirizzo, telefono, e-mail) e il
dischetto con il file.doc, vanno inclusi in una seconda busta sigillata e
inserita nel plico in forma anonima.
10. Non si accettano elaborati spediti per posta elettronica.
11. Per informazioni: tel. 328.8967619 (ore pomeridiane), oppure
all’indirizzo e-mail: info@garrufo.it
12. Non verranno presi in considerazione racconti che eccedono la lunghezza
stabilita e che, per gli argomenti trattati, contrari alla morale pubblica, a
insindacabile giudizio della Giuria possano esporre l’organizzazione o i
singoli soggetti a contenziosi di tipo legale o possano risultare lesivi della
loro immagine.
13. I lavori partecipanti al Premio non saranno restituiti in quanto
costituiranno parte integrante dell’archivio del Premio medesimo.
14. La Giuria, nominata dalla Pro-Loco, esaminerà i lavori concorrenti e, in
base ai criteri e motivi stabiliti per l’assegnazione dei premi, redigerà una
relazione conclusiva che conterrà la graduatoria dei vincitori. La Giuria
sarà presieduta dal vincitore della edizione dello scorso anno.
ASSOCIAZIONE TURISTICA “PRO LOCO GARRUFO” Via Nazionale , 45 – 64010 Garrufo di S.Omero (TE)
P.I. 01577880675 – 347-5460201; 340-2454599 fax 0861-887844 www.garrufo.it e-mail: proloco.garrufo@gmail.com
15. Ai vincitori sarà data notizia telefonicamente entro il 18 giugno 2010.
Non è previsto il rilascio di attestazioni di partecipazione.
16. I premi consistono in:
Primo classificato:
 un pernottamento in camera matrimoniale con colazione e una cena
per due persone, con degustazione di vini delle colline teramane,
presso l’Hotel Ristorante “Zunica 1880”, a Civitella del Tronto
(Te), uno dei borghi più belli d’Italia. Il premio è valido per tutto il
2011, previa richiesta di disponibilità;
 prodotti tipici della cultura e della tradizione abruzzesi.
Secondo e terzo classificati: prodotti tipici della cultura e della tradizione
abruzzesi.
17. La Giuria si riserva, inoltre, di assegnare premi ex-aequo.
18. Una Giuria-giovani (14-25 anni), nominata dalla Pro Loco, si riserva di
assegnare un premio speciale consistente in prodotti tipici della cultura e
della tradizione abruzzesi.
PREMIO SPECIALE: L’editore Modiv snc si riserva di assegnare un “Premio
speciale” consistente nella pubblicazione di un racconto sul bimestrale di
enogastronomia “C come magazine”, media partner della manifestazione.
19. La partecipazione al Premio implica l’automatica accettazione da parte
dei concorrenti di tutte le norme del bando (accettazione D.L.gs.
196/2003 sulla privacy).
20. Il giudizio delle Giurie è inappellabile e insindacabile.
21. L’organizzazione non fornirà ai partecipanti alcun tipo di spiegazione in
merito a eventuale esclusione dal concorso e ai criteri di valutazione.
22. La premiazione avrà luogo nel corso della III Rassegna umoristica
“Sorridi con gusto”, inserita nell’ambito della manifestazione
enogastronomica “Garrufo con Gusto” che si svolgerà, durante la prima
settimana di agosto 2011, in Garrufo di Sant’Omero (Te).
23. Ai vincitori verrà data notizia per tempo.

Dopo tanto parlare del salone del gusto, ecco alcune immagini che abbiamo scattato!

Immagini dallo stan Abruzzo.

L’osteria dell’unione.

Terra Madre.

E’ uscito il nuovo C come magazine!

In questo numero:

• speciale Autunno
• il giovane chef Mirco D’Amico
• i nostri consigli per i regali di Natale
• GusTè Teramo

Buona lettura!!!

In questo numero:

• Pesca, pastorizia, agricoltura: Speciale abruzzesi
• Gli chef di Civitella: Di Felice e Lattanzi
• Brodetti&Contorni a Vasto
• La mostra Mediterranea al Porto Turistico
• e tanto altro…..

Vi auguriamo buone vacanze e arrivederci ad ottobre!!

Per due settimane oltre 100 ristoranti propongono un menu a un prezzo speciale per gli under 26

Dal 22 febbraio al 7 marzo Slow Food e l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche organizzano le Settimane del Gusto. Durante questi giorni gli under 26 avranno la possibilità di mangiare negli oltre 100 ristoranti che hanno aderito a questa iniziativa a un prezzo speciale.

I ristoranti dell’Abruzzo che partecipano sono (elenco aggiornato al 16/02/2010):

Al Metrò – San Salvo Marina (Ch)
L’angolino da Filippo – San Vito Chietino (Ch)
L’Angolo d’Abruzzo – Carsoli (Aq)
La Bandiera – Civitella Casanova (Pe)
Reale – Rivisondoli (Aq)
Villa Maiella – Guardiagrele (Ch)

Per consultare l’elenco aggiornato in tempo reale dei ristoranti aderenti, scoprire le proposte, maggiori informazioni:

www.settimanedelgusto.it

Le Settimane del Gusto hanno come principale obiettivo quello far conoscere ai giovani l’alta cucina, troppo spesso vissuta come lontana e difficile da sperimentare. Questo impegno è reso ancora più importante dal fatto che il 2009 è stato un anno molto difficile per la ristorazione. Alla crisi economica si sono sommate infatti polemiche che hanno dipinto un’immagine fuorviante di ciò che in questi locali avviene.
Roberto Burdese, Presidente di Slow Food Italia dice: «Le Settimane del Gusto sono innanzitutto una grande occasione per i giovani. Per noi l’educazione al gusto si fa in primo luogo in famiglia, poi nelle mense scolastiche e, anche, nei ristoranti. L’esperienza di conoscere l’alta cucina italiana può lasciare il segno su quelle che saranno le scelte alimentari delle generazioni future».

Slow Food insieme ai ristoranti che hanno aderito vuole formare quelli che saranno i clienti di domani e sviluppare in essi curiosità e passione. Le Settimane del Gusto vogliono spingere i giovani a provare, assaggiare e conoscere. Senza timori e senza pregiudizi.

Ufficio stampa Slow Food:
Luca Bernardini
+39 0172 419612
l.bernardini@slowfood.it
Eugenio Signoroni
+39 334 6576837
eugeniosignoroni@gmail.com

L'Assessore Mauro Di Dalmazio durante la conferenza stampa

Il terremoto è il passato, l’Abruzzo del turismo non ha più alibi: è stato questo il messaggio dell’assessore Mauro Di Dalmazio alla conferenza stampa di presentazione del programma che lo stand Abruzzo porterà a Milano alla BIT, la Borsa internazionale del Turismo. L’Abruzzo parteciperà da protagonista: insieme alle autorità nazionali inaugurerà la fiera giovedì 18 febbraio e darà vita a 5 giorni di festa nel suo stand tra incontri, degustazioni, eventi. Mauro Di Dalmazio ha messo l’accento sulla sinergia creata da tutto il sistema Abruzzo: comuni e province sotto lo stesso stand per il raggiungimento di un obiettivo comune. Un altro fattore importante della Bit abruzzese di quest’anno è lo stand: rinnovato e ingrandito per far spazio a tutti gli enti presenti e a tutte le manifestazioni organizzate. Il tutto con la spesa di soli 168 mila euro, cifra nettamente inferiore a quelle impegnata negli anni scorsi: tra il 2007 e il 2008 si è viaggiato infatti con una media di 440 mila euro. Ulteriori informazioni sul sito della regione

Ecco il numero 11 di C come magazine!

In questo numero:

• “Speciale chef”, con un reportage sul congresso di  Identità Golose che si è svolto a Milano e un approfondimento sulla cucina molecolare;
• Lo chef Nicola Fossaceca con i suoi piatti;
• Il Sigep di Rimini con i suoi numeri;
• e molto altro…

Sfoglia la rivista qui e/o scarica il file pdf.