Casadonna – Piana Santa Liberata, Località Casadonna, Castel di Sangro (Aq) – 26 Settembre 2011, ore 20.30

In occasione dei festeggiamenti per il 150enario dell’unità d’Italia, alcuni famosi chef italiani aderenti alla JRE – Jeunes Restaurateurs d’Europe,  riuniti presso Casadonna a Castel di Sangro – nuova struttura creata dal pluristellato chef Niko Romito – hanno deciso di rendere omaggio al “Bel Paese” con una cena di beneficenza intitolata “150 …e non li dimostra”.
Il ricavato della serata sarà devoluto all’Associazione SOS Sostenitori Ospedale Santobono, la Onlus napoletana che da anni si occupa di migliorare le cure e le condizioni alberghiere dei piccoli degenti ricoverati presso l’ospedale pediatrico più grande del Sud Italia. Alla serata parteciperanno tutti donatori che contribuiranno alla  ristrutturazione e arredamento di una delle camere di degenza del reparto di Pediatria dell’Ospedale Santobono di Napoli, complete anche di speciali “comodoni mamma”, che aiuteranno le mamme a riposare affianco dei loro bambini durante il difficile periodo del ricovero.
Tra gli chef  che parteciperanno alla serata di solidarietà, ALFONSO CAPUTO del ristorante Taverna Del Capitano, Marina Del Cantone, Nerano (Na); GENNARINO ESPOSITO del ristorante Torre del Saracino di Vico Equense, (Na); NICOLA FOSSACECA del ristorante Al Metrò di San Salvo  Marina (Ch); ERNESTO IACCARINO del ristorante Don Alfonso 1890, Sant’agata Sui Due Golfi (Na); NICOLA PORTINARI del ristorante La Peca, Lonigo (Vi); NIKO ROMITO del ristorante Reale, Castel Di Sangro (Aq); EMANUELE SCARELLO del ristorante Agli Amici, Udine. Presiederà la serata lo chef sloveno THOMAZ KAVCIC, presidente dei JRE,  che per l’occasione preparerà un omaggio all’Italia, affiancato dallo special guest AGOSTINO IACOBUCCI del ristorante La Cantinella, già grande amico e fautore della SOS Sostenitori Ospedale Santobono, che preparerà un piatto come regalo alla struttura pediatrica della città che ospita il suo locale, Napoli. L’evento, oltre al patrocinio dei JRE, di Casadonna e de Fratelli Ferraro Editore, avrà lo speciale patrocinio del Comune di Castel di Sangro e numerosi sponsor, tra i quali importanti aziende che forniranno i  più eccellenti prodotti italiani presenti sul mercato.
Tra gli omaggi di prestigio offerti dagli sponsor in onore della serata, alcuni esemplari di Ferrari Riserva 150° .   Si tratta di un’edizione limitata di soli 1861 esemplari numerati,  non disponibili sul mercato, della vendemmia 1999 delle selezionate uve chardonnay dei migliori vigneti della famiglia Lunelli, che si sono fregiate del logo ufficiale per le celebrazioni del 150°, donati da Cantine Ferrari allo Stato Italiano e già proposti, come simbolo gioioso dell’Unità, nel corso del fitto calendario di celebrazioni ufficiali, a cominciare dagli eventi del  Quirinale per la Festa della Repubblica. Mille di queste bottiglie, tra le quali quelle donate alla cena di Castel di Sangro, sono andate nelle occasioni di festeggiamento a personaggi che si sono distinti, in vari campi, per meriti nei confronti della Nazione o per la promozione del Made in Italy nel mondo.

Info donazioni, progetti e inviti: www.santobono.it -  dr.ssa Emanuela Capuano, e.capuano@sostenitorisantobono.it  -  cell.: 392.0228600

Dalla newsletter di Identità Golose apprendiamo che… (n.b. i neretti sono nostri)

“Jeunes Restaurateurs d’Europe a congresso lunedì 22 febbraio tra Colorno e il capoluogo Parma, prima adunata della presidenza Scarello. Diverse le cose buone e belle che verranno presentate, tre mi piacciono particolarmente: l’orto che supporterà il lavoro di ogni iscritto; la nuova guida che, a parte il contributo del sottoscritto, sbarcherà in libreria grazie alla Mondadori che la edita; i sette nuovi iscritti, per davvero giovani.
Li ricordo: Christian Costardi del Ristorante Cinzia – Da Christian e Manuel a Vercelli; Enrico Bartolini delle Robinie a Montescano (Pavia); Valerio Centofanti dell’Angolo d’Abruzzo a Carsoli (L’Aquila); Nicola Fossaceca del ristorante Al Metrò a San Salvo Marina (Chieti); Nadia Moscardi di Elodia in frazione Camarda a L’Aquila; Iside De Cesare della Parolina a Trevinano di Acquapendente (Viterbo); Giulio Terrinoni dell’Acquolina Hostaria a Roma. Un dato emerge chiaro: su sette, tre sono abruzzesi, due in particolare hanno grandi famiglie cucinanti alle spalle e un limpido esempio di bravura e serietà in Niko Romito.
Notarella tutta nostra, di noi di Identità: ci piace infatti ricordare di avere creduto in Bartolini, nei Costardi e in Fossaceca quando erano sostanzialmente noti soprattutto ai loro famigliari e a pochi altri”