E’ stato presentato dall’assessore Mauro Febbo, il 6° Censimento Generale dell’Agricoltura, riferito ad aziende agricole e zootecniche, alla data del 24 ottobre 2010.

“Si tratta – ha detto l’assessore Febbo – di un lavoro importante che ci offre un quadro generale d’insieme sullo stato dell’agricoltura abruzzese che si dimostra vitale e complessivamente in salute, seppur con qualche eccezione. I numeri della nostra agricoltura dicono per esempio che a fronte di un aumento delle grandi aziende del 16,87% in Italia, in Abruzzo siamo arrivati al 60,89%. Nel complesso il numero totale delle aziende diminuisce, ma se nel Paese siamo ad un -32,2%, nella nostra regione il dato è del -13,6%. In Abruzzo abbiamo oltre 67 mila aziende, e questo è sicuramente sinonimo di un settore vitale e che ha voglia di crescere ancora. C’è da sottolineare come poi a fronte di una diminuzione del 29,2% delle donne capoazienda in Italia, in Abruzzo si registri una controtendenza sicuramente significativa con un +6%. Ci sono sempre più donne a capo di imprese agricole, e aumenta in generale anche il titolo di studio di chi decide di investire nel comparto agricolo”. L’assessore Mauro Febbo ha poi sottolineato come si consolidi la caratteristica di avere particolari peculiarità per ogni provincia. “La provincia dell’Aquila consolida il primato per prati e pascoli, quella di Chieti nelle coltivazioni legnose, mentre per i seminativi, il dato migliore arriva dal Teramano. Abbiamo poi – ha detto ancora l’assessore alle Politiche Agricole Mauro Febbo – l’area del Fucino che nell’ambito orticolo ci regala grosse performance e segnali positivi, in controtendenza con il dato negativo nazionale. Da sottolineare anche l’aumento, sempre in controtendenza con il resto del Paese, dell’aumento dei terreni coltivati ad olivo. Qualche problema, ma lo sapevamo, arriva invece dal comparto zootecnico dove si è registrato un -14,2%, rispetto al -8,2% nazionale”. L’assessore Mauro Febbo ha poi aggiunto che si lavorerà in funzione delle nuove linee del Psr (Programma di Sviluppo Rurale) che sarà in vigore fino al 2014.

Il documento con i dati provvisori redatto dalla regione si può scaricare qui

40 AZIENDE APRONO LE PORTE

Sabato 29 (dalle 15 alle 20) e domenica 30 maggio (dalle 10 alle 20)

Con ben sei milioni di eno-appassionati in giro per l’Italia, per un volume di affari di 3 miliardi di euro (+20% sul 2008), una proiezione di crescita annua dell’8% e un grande potenziale di sviluppo, il turismo enogastronomico non è più considerato una “nicchia”, ma una realtà diffusa e di tendenza, poco influenzata da economia, redditi e consumi: un turismo adulto, ma con ricambio generazionale, praticato dal 40% degli over 30 e dal 30% degli under 30. Sono i numeri espressi dalle indagini periodiche che il Censis compie per analizzare il fenomeno dell’enoturismo, fatto di quotidianità e di grandi eventi.

Tra questi ultimi, sicuramente c’è Cantine Aperte, la manifestazione organizzata ogni anno nell’ultimo weekend di maggio dal Movimento Turismo del Vino e che coinvolge circa 1 milione di presenze nelle oltre 1000 cantine socie distribuite nelle diverse regioni italiane, con l’obiettivo principale di avvicinare i consumatori ad un uso consapevole ed equilibrato del vino, non solo educandoli alla conoscenza e alla degustazione ma anche illustrando loro il processo di produzione, le caratteristiche specifiche del territorio.

E l’edizione 2010 in programma sabato 29 (orario 15/20) e domenica 30 maggio (10/20), sostenuta da Fondazione Pescarabruzzo, Unioncamere Assessorato regionale all’Agricoltura, Arssa e Provincia di Pescara, si annuncia in grado di confermare e superare questi numeri.

<<Cantine Aperte che quest’anno compie 15 anni – spiega il giornalista Massimo Di Cintio, fondatore e presidente del Movimento Turismo del Vino Abruzzo – si conferma la più nota ed efficace manifestazione di promozione combinata vino-territorio che si svolge nella nostra regione. Il motto ‘Vedi cosa bevi’, spinge il consumatore a conoscere l’intera filiera del vino, dal vigneto alla bottiglia di ogni cantina che, per l’occasione, organizza eventi collaterali tra arte, divertimento e gastronomia>>.

<<Cantine Aperte rappresenta non solo una straordinaria occasione per avvicinare produttori e consumatori, ma anche un importante veicolo di promozione integrata delle aree rurali – ha dichiarato Mauro Febbo, Assessore regionale all’agricoltura – Consapevoli che il vino sia un traino per le altre produzioni, per la prossima estate, stiamo definendo un progetto per la costruzione di itinerari enogastronomici che conducano i turisti presenti sul territorio nelle nostre cantine, favorendo così la valorizzazione e la promozione delle eccellenze locali >>.

Per l’Abruzzo, l’enoturismo e l’enogastronomia rappresentano la seconda motivazione di scelta per le proprie vacanze e Cantine Aperte un appuntamento al quale negli ultimi anni partecipano in media circa 45 mila appassionati, molti dei quali da fuori regione e dall’estero.

L’imperativo è fare sistema. E non è un caso, quindi, che anche in questa edizione siano confermate le collaborazioni con Abruzzo Promozione Turismo per la promozione dell’iniziativa, con l’Associazione italiana sommelier Abruzzo per i servizi di degustazione, con i  fotografi dell’associazione Fiaf-Aternum che gireranno le cantine per realizzare reportage, partecipando al concorso che mette in palio premi in bottiglie vino oltre alla pubblicazione delle migliori fotografie sulle pubblicazioni del Mtv Abruzzo.

Nuovo partner della manifestazione è il periodico Tuttoabruzzo.it, che si è fatto promotore di un “evento nell’evento”, con l’organizzazione di un pullman, che toccherà varie cantine della provincia di Pescara.

Decisamente ampio, anche quest’anno, il programma di eventi collaterali. Ad affiancare i vini, innanzitutto il meglio della produzione tipica e della gastronomia locale, proposta sotto forma di assaggi o in modalità originali, con la partecipazione attiva, in quasi tutte le cantine, di aziende produttrici di tipicità agroalimentari o di cuochi professionisti e provetti pronti a preparare le ricette tradizionali abruzzesi: dai pranzi in riva al lago, ai pic nic sull’erba e alle cene in cantina è tutto un susseguirsi di eventi golosi. In programma anche mostre di ogni tipo: non solo opere d’arte (pittorica e scultorea), ma anche ceramiche, presepi, oggettistica manufatta con materiali di riciclo, fotografie e cimeli della Prima Guerra Mondiale, piante officinali e tartufi.

Se gli amanti dei motori non potranno mancare ai raduni di auto d’epoca (Fiat 500) e all’esposizione di Ferrari, gli appassionati di musica troveranno intrattenimenti musicali dal vivo: dal jazz, al tango, dalle cover band di Ivan Graziani alla musica popolare, mentre per i forzati dell’enoturismo ecco seminari di approfondimento sul mondo del vino e passeggiate in jeep tra i vigneti.

Per informare ed aggiornare in tempo reale gli enoturisti su tutte le iniziative collaterali legate a Cantine Aperte e per consigliare gli itinerari è attiva una linea diretta con il MTV Abruzzo: INFOLINE tel. 347.7261233 – abruzzo@movimentoturismovino.it

Tutte le cantine e tutte le iniziative collaterali

PROVINCIA DI CHIETI

Soc.Coop. Agr. Madonna dei Miracoli C.da Termine, 38 – 66021 CASALBORDINO (CH)

Visita in cantina e degustazione dei vini aziendali.

Cantine Spinelli Via Piana La Fara, 90 – 66041 ATESSA (CH)

L’azienda si fa promotrice di “A Spasso con Bacco”, suggestivo e originale percorso degustativo itinerante in tre tappe in due dei borghi più affascinanti di tutta la Valle del Sangro.

La prima tappa sarà ad Atessa, con visita all’incantevole mostra permanente di presepi e degustazione del Pecorino Terra d’Aligi con i salati della pasticceria Finoli Le Poesie. A seguire, si salirà verso Tornareccio dove, si visiteranno i famosi mosaici installati sulle case delle abitazioni, mentre il palato sarà allietato dal Cerasuolo Terra d’Aligi e dai formaggi del caseificio Iannone di Tornareccio. Terzo e ultimo appuntamento sul leggendario Monte Pallano, dove è in programma una visita guidata alle Mura Megalitiche e al centro visite del Parco Archeologico e Naturalistico. Qui ci sarà l’ultima, imperdibile degustazione a base di Montepulciano d’Abruzzo Tatone, salumi di Altobello Carni (Tornareccio), e miele dell’apicultura Adi (Tornareccio).

Comodi bus navetta partiranno ogni ora, dalle 9.00, da piazza Oberdan, ad Atessa, Il costo è di 10,00 euro, comprensivo del kit di degustazione e del trasporto. La durata del tour è di circa due ore e mezza. Parte del ricavato sarà devoluto alla Fondazione Sloow Food per la Biodiversità Onlus.

Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare l’agenzia Ars Nova: 328.4133665 e 0872.889155, indirizzo mail info@welcometoabruzzo.it.

Azienda agricola Paolucci C.da Petrino – 66020 PAGLIETA (CH)

Nelle due giornate, visita in cantina, degustazione vini e prodotti tipici, oltre alla Mostra di Sculture e Dipinti By Ray-K Artist &designer.

Sabato, alle 20,30, cena in cantina (su prenotazione € 25); Domenica, alle 12 circa dimostrazione e degustazione “pasta alla mugnaia” e calice rosso (€ 8); ore 18 circa, aperitivo in compagnia del “Gruppo Pazzo”.

Cantina Sociale Sangro S.c. Via Per Santa Maria Imbaro, 1  – 66022 FOSSACESIA (CH)

Nelle due giornate, visita guidata all’enopolio e degustazione gratuita.

Sabato 29 maggio 2010, ore 20, degustazione specialità tipica “Maccheroni alla mugnaia al sugo di castrato” con Nicolino di Lallo.  Prenotazione per massimo 25 persone   (tel 0872 57412) € 20

Domenica 30 maggio 2010, ore 20, degustazione specialità tipiche “Il mangiare del contadino nella giornata di lavoro “scasso del terreno per impianto vigneto” Organizzato dai soci di Cantina Sangro. Prenotazione per massimo 25 persone  (Tel. 087257412)  € 20

Cantina Frentana Via Perazza, 32 – 66020 ROCCA S.GIOVANNI (CH)

Visita in cantina, e degustazione dei vini aziendali.

Alle 17 di domenica, degustazione guidata di vari vini, tra cui il nuovo Cococciòla Spumante, in abbinamento ai Presìdi Slow Food dell’Abruzzo: Canestrato di Castel del Monte, Pecorino di Farindola, Mortadella di Campotosto e Lenticchia di S. Stefano di Sessanio. A guidare la degustazione illustrando i prodotti sarà Ugo Ciavattella, presidente del presidio del pecorino di Farindola. Si consiglia la prenotazione (Tel 0872 60152)

Olivastri Tommaso C.da Quercia del Corvo, 37 – 66038 S. VITO CHIETINO (CH)

Visita in cantina e degustazione dei vini aziendali, accompagnati da assaggi di salumi, formaggi e rustici.

Colle Moro Via Del Mare, 35/37 – 66030 GUASTAMEROLI di FRISA (CH)

La degustazione di prodotti tipici accompagnerà l’assaggio dei vini della più grande cantina dell’area lancianese.  Protagonisti saranno i vini della linea “Club”, destinata alla ristorazione di qualità e al dettaglio specializzato, e recentemente rinnovata e presentata allo scorso Vinitaly di Verona con un nuovo disegno delle etichette e un nuovo formato per le bottiglie, di cui fanno parte Montepulciano d’Abruzzo Doc, Cerasuolo Doc e Trebbiano Doc

Cantina Collefrisio Loc. Piane di Maggio – 66030 FRISA (CH)

Presso la Cantina Collefrisio di Frisa nei giorni di Cantine Aperte saranno presenti i ragazzi del progetto Experimenta dell’Anffas (Associazione nazionale famiglie di persone con disabilità intellettiva e/o relazionale) che nel loro laboratorio di Ortona – dove producono carta riciclata secondo un’antica tecnica medievale – da qualche mese stanno ideando e realizzando etichette e packaging per Collefrisio.

L’iniziativa, che prende il nome di “I vini dei mastri cartai”, è realizzata nell’ambito del Marketing Sociale Abruzzo, il modello promosso da Compagnia delle Opere Abruzzo Molise, Csv Pescara, Csv Chieti e Unione degli Industriali di Pescara, che dal 2007 sta favorendo l’incontro tra imprese e opere sociali in un’ottica di bene comune.

Citra Vini C.da Cucullo – 66026 ORTONA (CH)

Visita guidata in cantina, con la presentazione della nuova linea di imbottigliamento, avveniristica da un punto di vista tecnologico, di sicurezza sul lavoro e di impatto ambientale, con l’impianto di microfiltrazione più evoluto in Europa, e possibilità di un minicorso gratuito in tecniche della degustazione  su tre vini aziendali. Esposizione di opere d’arte nella bottaia più grande del sud Italia.

Domenica, in tarda mattinata, raduno di Cinquecento; dalle 16 in poi, intrattenimento a cura dell’associazione sbandieratori e musici di Lanciano.

Azienda Agriverde Via Stortini, 32/A – Villa Caldari  – 66020 ORTONA (CH)

Visita delle cantine e degustazione gratuita di tutti i vini Agriverde.

Esposizione di Auto Ferrari, come omaggio alla collaborazione tra Agriverde e la scuderia Ferrari, importante riconoscimento che vedrà i vini Agriverde protagonisti nei gran Premi di F1 al fianco della nuova Ferrari Verde599 Hybrid kers.

Sabato a cena e domenica a pranzo: menu degustazione presso il ristorante del Relais del vino €  25.

Dora Sarchese C.da Caldari Stazione, 65 – 66026 ORTONA (CH)

Degustazioni e visite in cantina. Corsi gratuiti con Vincenzo Aquilano (agronomo) e Leonardo Seghetti (WineMaker), orari: sabato 17 – 19; domenica 10 – 12 – 15- 17- 19.  Per ogni lezione è previsto l’assaggio dei vini. La prenotazione è obbligatoria (tel 085 9031249).

Menu completo a 20 € per sabato e domenica a cena ore 20 e per domenica a pranzo ore 13, con prodotti aziendali: antipasto con bruschette e sott’li; mezzi rigatoni a condirape di Mamma Dora, pallotte cacio e ove con la passata di pomodoro, pasticcio di uova con pomodori e peperoni, crostate con marmellata di uva pecorino e uva di montepulciano “Scrucchijata”.

Il Feuduccio di S.Maria d’ Orni Via Feuduccio, 2 – 66036 ORSOGNA (CH)

Degustazione verticale guidata di: Ursonia ’99 – ’00 – ’01 (€ 15 bottiglie limitate), Margae  ’98 – ’99 – ’00 (€ 25  bottiglie limitate).

Menù “Cantine Aperte 2010”: penne al ragù della nonna, tavolozza di prodotti tipici (€ 15) , è gradita prenotazione.

La cantina ospiterà inoltre i seguenti produttori : Centro Carni Marcucci, Associato all’Accademia della Ventricina, Presidio Slow Food – Pollutri (Ch); Panificio Pasticceria “L’Arte Bianca”, artigiani della Farina di Miglianico; Lorena Tartufi, di Civitella Roveto, Caseificio Il Tratturo di Cepagatti

Cantina Miglianico Via S. Giacomo, 38 – 66010 MIGLIANICO (CH)

Nella giornata di domenica, visita in cantina e degustazione vini aziendali, con mini corsi di degustazione tenuti da sommelier Ais. Pasta party a cura del pastificio Maiella, salumi, prodotti caseari, porchetta e arrosticini.

Ciavolich c/o la Vineria Ciavolich in Piazza San Pantaleone a Miglianico – 66010 MIGLIANICO (CH)

Visita in cantina e degustazione vini aziendali.

Presso i locali comunali di Palazzo Valignani, immediatamente attigui alla cantina storica, sarà allestita una Esposizione di fotografie e di cimeli della Prima Guerra Mondiale, organizzata con il patrocinio del Comune di Miglianico e dell’Unione Nazionale Ufficiali in Congedo e in collaborazione con il Museo della Guerra per la Pace di Canosa Sannita, nella persona del Capitano Gildo Martucci,

Fattoria Licia Via Val Di Foro, 64 – 66010 VILLAMAGNA (CH)

Nelle due giornate. degustazione, visita della cantina e rassegna fotografica “Fattoria Licia: le passioni non finiscono mai”.

Sabato 29 maggio. Dalle 20, cena in cantina (max 50 persone solo su prenotazione) in abbinamento alla linea “I Calanchi”, € 25.

Domenica 30 maggio. Dalle 12, pranzo all’aperto con specialità agricole abruzzesi (Salumi e formaggi, Sagne e fagioli, Pallotte cace e ove, Ciff’e'cciaffe, Crostate).

Minnucci C.da Colle S. Antonio – 66011 BUCCHIANICO (CH)

In entrambe le giornate visite guidate in cantina e ai vigneti. Degustazione di vini aziendali e tipicità locali. Assaggi di pane di farro lavorato  a mano, abbinato all’olio e.v.o. aziendale.

Domenica:ospite speciale l’Associazione Culturale “Case di Terra” di Casalincontrada, con la realizzazione dimostrativa dell’impasto di terra tipico delle antiche costruzioni contadine della zona.

Valle Martello Via Valle Martello, 10 – 66010 VILLAMAGNA (CH)

Visita in cantina e degustazione dei vini aziendali, insieme ad assaggi di pane, salume e formaggi di produzione dell’azienda stessa.

Tenuta I Fauri Via Filippo Masci, 151 – 66100 CHIETI

Sabato 29 maggio: Degustazione vini e prodotti tipici abruzzesi, con intrattenimento musicale dal vivo.

Domenica 30 maggio: Degustazione vini e prodotti tipici abruzzesi. In mattinata intrattenimento musicale con  tango e tangueri, al pomeriggio Quartetto Tea for Four ; per concludere aperitivo in musica.

PROVINCIA DI PESCARA

La Valentina Via Torretta, 52 – 65010 SPOLTORE (PE)

Visita in cantina e degustazione dei vini aziendali, e di prodotti tipici dell’aquilano (formaggi e salumi)

Abruzzo vini Via Casanova, 13 – 65012 CEPAGATTI  (PE)

Visita in cantina e degustazione dei vini aziendali: Giampaolo Platinum Roserva 2003, Dedicato, Giampaolo Gold, Giampaolo, Taverna dei Santi, Villa Giulia, la Rocca, Villa Giulia.

Domenica, ore 20, cena a menu fisso, costo 25 €, con abbinamento vini aziendali presso il ristorante casa italiana di Capegatti (085 9749561): antipasto degustazione – vino prosecco Villa Giulia; pappardelle al sugo di papera – cerasuolo Villa Giulia; tagliata di manzo & patate al forno – 33  rosso IGT; pane produzione propria con olio biologico “Bellizzi 1906”; crostata di marmellate produzione “La Giulianese” – prosecco moscato Villa Giulia; caffè – limoncello Villa Giulia o genziana Villa Giulia.

Azienda Marramiero C.da S. Andrea, 1- 65020 ROSCIANO (PE)

Visita in cantina e degustazione vini aziendali.

Speranza Giancarlo C.da Coccetta, 3 – 65020 ROSCIANO (PE)

Visita guidata in cantina e alle vigne, e degustazione di vini aziendali. Ad intervalli di un’ora, verticale di bianchi – costo € 8. Aziende espositrici locali: Caseificio IL TRATTURO (Cepagatti)   –  Formaggi di pecora, freschi e stagionati ; I sapori dei Casali (Nocciano)  -  Sottolio e sottaceti; Agiriturismo Villa Bezi (Abateggio)   –  farro, miglio, solina; Az. Agric. Speranza (Rosciano) – Olio Extra vergine di Oliva

Bosco Nestore & C. C.da Casali, 147 – 65010 NOCCIANO (PE)

Visita in cantina e degustazione dei vini aziendali.

“Gruppo Sanguigno BiancoAzzurro – Montepulciano Positivo”: mostra di pittura dell’artista Graziano Martini. Mostra di ceramiche dell’artista AnnaMaria Marcucci. Visita al Museo del Vino

Chiusa Grande C.da Casali -  65010 NOCCIANO (PE)

Visita in cantina e degustazione dei vini aziendali.

Tenuta Arabona

Via Santa Maria Arabona 30/A – 65025 MANOPPELLO (PE)

Visita guidata dell’azienda con degustazione di tutti i vini e degli altri prodotti aziendali quali marmellate, sottoli, olio extravergine di oliva, succhi d’uva e assaggi di prodotti tipici

Ciccio Zaccagnini C.da Pozzo, 4 – 65020 BOLOGNANO (PE)

Degustazioni e visite in cantina. Nella giornata di domenica pomeriggio è in programma un concerto con cover band abruzzesi di Ivan Graziani.

Guardiani Farchione Via XX Settembre, 30 – 65028 TOCCO DA CASAURIA (PE)

Nelle due giornate, visita in cantina e degustazione dei vini aziendali. Sagne e ceci, arrosticini, pane e olio. Stand di produttori di salumi, tartufi e biscotti

Domenica, alle ore 12, sfilata di Fiat 500 per le vie del paese, e sosta delle stesse nella piazza vicina alla cantina.

Filomusi Guelfi Via F. Filomusi Guelfi, 11 – 65028 TOCCO DA CASAURIA (PE)

Per le due giornate: visite in cantina e degustazioni gratuite della produzione in commercio con quadrotti di frittata e/o di pane con olio dop pescarese-aprutino, cultivar toccolana; degustazioni guidate in anteprima del Montepulciano Riserva 2006 non ancora in commercio, con accompagnamento di fagioli borlotti con cotenne ed osso di prosciutto (costo € 5; per gruppi di 10-15 persone). All’esterno, gazebo-buffet del Ristorante SIDE di Popoli (piatti freddi a pagamento 5 €) e gazebo della Ditta E.Toro con vendita liquori.

sabato: musica Jazz dal vivo con Ferreri – Bucci Band di Bussi

domenica: dal pomeriggio in poi, musica riprodotta con DJ .

Valle Reale Località San Calisto – 65026 POPOLI (PE)

Degustazione itinerante: percorso all’interno dei vigneti con la possibilità di assaggiare i vini tra i vigneti che li producono (gratuita);  Pic-nic in vigna: cesto pic-nic con menù della tradizione sotto l’ombra dell’oliveto (su prenotazione, € 35 a cestino, con pasto completo per due persone); Degustazioni guidate comparative con vini del territorio e vini di montagna di altre regioni (su prenotazione, posti limitati); La Corte dei Sapori: incontro con diversi produttori dei gioielli enogastronomici dell’Abruzzo di montagna tra cui i grandi pecorini di Gregorio a Scanno, il cuore di Paganica di Mauro De Paulis, la mortadella di Campotosto di Goffedo Pandolfi.

Talamonti C.da Palazzo – 65014 LORETO APRUTINO (PE)

Visita in cantina e degustazione vini aziendali, comprese le selezioni. Musica dal vivo e pizze preparate dall’associazione pizzaioli.

Tenuta Torre Raone C.da Scannella, 6 – 65014 LORETO APRUTINO (PE)

Degustazione vini, assaggi di prodotti tipici locali, visite guidate in cantina ed in azienda.

Mostra di oggettistica manufatta con materiali di riciclo dell’artista pescarese Francesca De Marinis.

Contesa di Rocco Pasetti C.da Caparrone, 4 – 65010 COLLECORVINO (PE)

Visita in cantina e degustazione dei vini aziendali. Degustazione gratuita di primi piatti, bruschette, salumi e altri prodotti tipici.

Tenuta del Priore – Col del Mondo C.da Campotino, 35 c – 65010 COLLECORVINO (PE)

Visita in cantina e ai vigneti, degustazione vini aziendali con assaggi di prodotti tipici locali (formaggi, salumi, pane, olio etc)

PROVINCIA DI TERAMO

San Lorenzo Vini C.da Plavignano, 2 – 64035 CASTILENTI (TE)

Nella giornata di domenica, l’Azienda San Lorenzo propone una giornata nell’affascinante mondo del vino, dalla vite alla cantina: una degustazione itinerante tra i rigogliosi filari e gli antichi casolari aziendali, un’occasione per apprezzare i  vini più pregiati e approfondire la conoscenza dei prodotti tipici  delle colline teramane: l’ olio extra vergine di oliva, i  formaggi  pecorini, gli insaccati, la pasta alla pecorara, il maialino porchettato e una dolce sorpresa finale a suon di jazz.

Centorame di Vannucci Lamberto Via Delle Fornaci, 15 – 64032 CASOLI DI ATRI (TE)

Tour in cantina ed in vigna con degustazione dei vini aziendali accompagnati da prodotti tipici locali nei vigneti.

Tenuta Cerulli Spinozzi S.S. 150 Km 17,6 – 64020 CANZANO (TE)

Sabato 29 maggio: Mini-seminario sul Montepulciano Colline Teramane. Visita guidata della Cantina: accompagnati da tecnici e ricercatori dell’università di Teramo sarà possibile ripercorrere la nascita dei vini, dalla vinificazione all’affinamento, all’imbottigliamento. Degustazione dei vini aziendali, guidati da un sommelier. In jeep tra le viti: su di un fuoristrada scoperto, in compagnia di un agronomo, sarà possibile attraversare i nostri vigneti per vedere dove nascono i nostri vini.  A piedi tra le viti: chi volesse passeggiare da solo tra le pergole e i filari, lo potrà fare attraverso un itinerario pedestre segnalato. Degustazione e vendita di formaggio e ventricina direttamente dal produttore Enrico Fracassa.

Domenica 30 maggio: Si ripetono le stesse attività del sabato, inoltre, pranzo tradizionale sul lago (tempo permettendo): dalle 13 alle 15 (€ 20, posti limitati, si consiglia prenotazione tel. 0861 57360 – 346 6979 100).

La Quercia C.da Colle Croce – 64020 MORRO D’ORO (TE)

Nelle due giornate, degustazione dei vini aziendali abbinati a specialità gastronomiche locali, con il contorno di due esposizioni: la mostra di piante officinali e di tartufi per i visitatori curiosi di scoprire gli altri tesori del territorio abruzzese e la mostra delle coloratissime ceramiche di Castelli firmate De Fabritiis.

sabato 29 maggio 2010: pane e salsiccia, rustici caserecci, stuzzichini di formaggi e salumi prodotti nel teramano, pane pomodoro e basilico, pane e alici, pane e ventricina, insalata di pasta, insalata di riso, peperoni e uova. Musica dal vivo.

domenica 30 maggio: stesso menu di sabato, cui si aggiunge anche la pasta e fagioli.

Faraone SS 80 per Teramo, 290 – 64021  GIULIANOVA (TE)

I produttori accompagneranno alle visite guidate; esperti sommeliers consiglieranno i dieci vini in degustazione; Giovanni Faraone e i bianchi a confronto; Federico Faraone ed il Montepulciano Colline Teramane DOCG: confronto e differenze con la DOC. Mini stand con i prodotti locali: banco di formaggi teramani; tartufi di Campli; olio Aprutino; pane della zona e prodotti da forno; ventricina e salumi teramani.

PROVINCIA DI L’AQUILA

Luigi Cataldi Madonna Loc. Piano snc – 67025 OFENA (AQ)

Visita in cantina e degustazione di vini aziendali. Specialità varie: panini con porchetta di pecora e con salsiccia pazza, preparati dal ristorante l’Angolo d’Abruzzo di Carsoli; formaggi e prodotti caseari; pizze fritte; salumi, lenticchie di Santo Stefano di Sessanio; aglio rosso di Sulmona; birra artigianale e cioccolato.

Cantina Coop. del Fucino Via Milano, 85 – 67051 PATERNO DI AVEZZANO (AQ)

sabato 29 maggio: Degustazione dei vini, con prodotti enogastronomici tipici locali (bruschette, fave paternesi etc) e pizza napoletana cotta al forno a legna.

domenica 30 maggio: degustazione dei vini, con prodotti enogastronomici tipici locali; minicorso di degustazione diretto da sommelier; pizza napoletana cotta al forno a legna; visita al Museo Paludi di Celano –- Centro restauro, dove sono allestite mostre di “marte e venere”, al laboratorio aperto, di “ terra madre Abruzzo”, alla sezione archeologica.

“Il bilancio del Vinitaly sarà completato in una riunione, che convocheremo nei prossimi giorni, con tutte le aziende che hanno partecipato alla prestigiosa rassegna internazionale. Nell’occasione, verranno valutati gli elementi positivi e quelli meno positivi per porre le basi per una edizione 2011 ancora più proficua”. Lo ha  dichiarato, questa mattina, a Pescara, l’assesore all’Agricoltura, Mauro Febbo, in apertura della conferenza stampa che si è tenuta nella sede della Regione per tracciare un bilancio della presenza del sistema Abruzzo a Verona. “Le aziende hanno apprezzato molto la scelta dell’assessorato di mettere in contatto con loro 20 importanti buyers internazionali: all’incontro hanno preso parte 66 aziende. L’anno prossimo – ha proseguito – amplieremo questa iniziativa che nella edizione 2010 ha portato all’attivazione di contatti con i mercati di Stati Uniti, Canada, Giappone, Olanda, Francia, Germania, Sud Africa, Ungheria, Svezia, Singapore ed India”.  A tale proposito, attraverso l’Arssa sarà attivata una ricognizione nelle aziende abruzzesi per avere gli elementi utili a modulare la richiesta della nazionalità dei buyers con le esigenze dei produttori e degli operatori del vino. I dati che emergeranno  guideranno nella scelta dei buyers nella prossima edizione.

Ottima la sinergia tra assessorato all’Agricoltura, Arssa, Enoteca regionale e Centro interno Camere di Commercio abruzzesi. Inoltre, per la prima volta al Vinitaly, è stato presente uno stand dei Parchi mentre quello dell’Aptr è diventato centrale ed è stato  fornito in maniera soddisfacente di materiale promozionale.

Quest’anno la  Regione Abruzzo è stata  protagonista al taglio del nastro della 44° edizione del Vinitaly e della 16° rassegna del SOL di Verona. Alla cerimonia di inaugurazione della prestigiosa rassegna internazionale l’assessore Febbo ha  affiancato del Ministro per le Politiche Agricole e neo Governatore del Veneto, Luca Zaia, ed altri importanti personalità. “L’Abruzzo ha dimostrato di aver reagito molto bene alla tragedia del terremoto che ha colpito L’Aquila e il suo circondario un anno fa, – ha sottolineato l’assessore -  la solidarietà mostrata nei nostri confronti ci ha aiutato a ripartire.Sono stati due gli orientamenti su cui si è lavorato: la comunicazione e l’immagine prodotta con le quattro degustazioni molto frequentate anche grazie alla professionalità di Adua Villa, ed il dato commerciale importante per il quale le aziende hanno avuto l’opportunità di portare nel proprio spazio espositivo gli operatori, cioè i 20 buyers. E sono state sia le aziende consolidate che quelle emergenti a partecipare”.

Inoltre, sono state presentate quattro novità che hanno avuto subito un ottimo riscontro: la spumantistica, il Montepulciano di dieci anni che ha affascinato e può rappresentare  un buon investimento, i passiti, prodotto emergente per l’Abruzzo,e gli autoctoni che rispecchiano fortemente il territorio

È stato presentato stamattina alle 11 presso la sede della regione di Pescara il Legumi party: un’ importante festa dedicata ai legumi, al quale parteciperanno numerosi produttori di legumi e di prodotti tipici abruzzesi e di altre regioni. Si tratta di un’occasione per riscoprire la bontà e le tante qualità dei legumi, tra l’altro protagonisti di numerose e gustose ricette della nostra regione. Alla manifestazione parteciperanno anche i rappresentati dell’artigianato artistico abruzzese e di altre regioni. Ricordiamo che i legumi non sono altro che semi commestibili delle piante appartenenti alle leguminose, possono essere consumati allo stato secco, fresco o conservati. Numerosi sono i piatti e le specialità a base di fagioli, i piselli, fave, lenticchie, ceci, lupini e cicerchie. I legumi sono un’ottima fonte di proteine, questi sono anche in grado di abbassare la colesterolemia, grazie al buon contenuto in lecitina. Presenti al Legumi Party il Gourmet Santino Strizzi che ci delizierà con le sue specialità, e il Pastificio DelVerde. Come raggiungere il Legumi Party: Il nuovo Centro Fieristico Espositivo della Camera di Commercio di Chieti (ex foro Boario), si raggiunge comodamente dall’asse attrezzato Pescara- Chieti, uscita Piceno Aprutino. Orari: inaugurazione e apertura alle ore 15.00 di venerdì 22 gennaio. Sabato 23 e domenica 24 gennaio dalle 10.00 alle 22.0

In Abruzzo l’agroalimentare è il settore che ha meno risentito della crisi internazionale, facendo registrare nei primi nove mesi del 2009 una flessione dell’export solamente dell’1,93% rispetto al ben più negativo dato della media nazionale che si è assestata su un -4.23%. Fermo restando che la pasta è il prodotto abruzzese più venduto all’estero, è stato soprattutto il vino di casa nostra a far registrare una performance di assoluto rilievo nei primi nove mesi del 2009 con un incremento del 4,4% rispetto allo stesso periodo del 2008 a fronte di un decremento dell’export nazionale del 5,7%. Circostanza ancora più importante se si considera che le produzioni vinicole di altre regioni come Piemonte, Toscana e Veneto hanno visto, invece, restringersi la loro quota di mercato. Nel periodo 2003-2008, invece, l’export abruzzese era passato da 234 milioni di euro di fatturato a 339 milioni di euro con una crescita del 44% in appena sei anni. Sono alcuni dei dati più significativi messi in evidenza, questa mattina, a Pescara, nel corso di una conferenza stampa che ha visto la partecipazione dell’assessore all’Agricoltura, Mauro Febbo, del presidente del Centro Estero delle Camere di Commercio abruzzesi, Daniele Becci e del neo presidente della Camera di Commercio di Chieti Silvio Di Lorenzo. L’occasione è servita anche per presentare alla stampa l’attività promozionale all’estero prevista per il 2010 per il settore agroalimentare abruzzese. “Il programma è il frutto di una forte sinergia tra Regione, Arssa, Centro Estero delle Camere di Commercio e privati – ha spiegato l’assesore Febbo – e vedrà il meglio della produzione agroalimentare regionale apparire negli stand di almeno una decina tra le più importanti manifestazioni fieristiche del mondo”. Infatti, si va dal Winter Fancy Food di San Francisco al Prodexpo di Mosca, dal Foodex Japan di Tokio all’International Food & Drink Expo di New Delhi. Intanto, il prossimo 16 febbraio si farà tappa anche a Pescara con il Road Show dei Vini. “Tuttavia, – ha rivelato l’assessore Febbo – stiamo lavorando anche per essere presenti a Shangai in Cina in collaborazione con l’assessorato allo Sviluppo economico. Del resto, oltre ai consueti mercati internazionali – ha aggiunto – ci interessa far conoscere i nostri prodotti di eccellenza anche a quelli emergenti come India e Brasile soprattutto per quanto riguarda i vini”. Il costo dell’intera operazione è di 825 mila euro. E’ pari a 253 mila euro l’apporto finanziario della Regione mentre il Centro Estero delle Camere di Commercio copre una quota di 229 mila euro. I restanti 333 mila euro sono a carico dei privati. “Spesso l’agroalimentare abruzzese viene identificato solo con pasta, vino e olio d’oliva – ha precisato Febbo – ma non è corretto visto che, ad esemopio, nel 2008, la voce principale dell’export regionale è costituito da altri prodotti, soprattutto ortaggi, per il 35,47%. Un dato che significa diversificazione delle produzioni – ha concluso – e quindi più possibilità di penetrazione dei mercati”.

«L’agnello abruzzese offre eccellenti garanzie di qualità e di sicurezza grazie all’istituzione del marchio regionale “Buon gusto agnello d’Abruzzo”. Il progetto di valorizzazione della nostra zootecnica ha già conseguito il risultato di commercializzare l’agnello nelle più grandi catene distributive italiane. La predisposizione di un piano di marketing e comunicazione darà un ulteriore impulso all’iniziativa e concrete opportunità a tutta la filiera». Così l’assessore regionale all’Agricoltura, Mauro Febbo, che ha annunciato l’arrivo dell’agnello d’Abruzzo nella Gdo in una conferenza stampa tenuta assieme ai rappresentanti dell’associazione regionale allevatori, Alberto Fasoli e Franco Cortesi, e il responsabile del progetto marketing, Lino Olivastri. Secondo l’assessore Febbo, è stata proprio l’introduzione dei disciplinari per il rispetto delle morme igienico-sanitarie «a consentire agli allevatori di spuntare buoni contratti con le moderne catene distributive. Uno degli obiettivi che volevamo centrare era appunto trasformare le certificazioni in marchi commerciali per aiutare la nostra economia regionale, in grado di offrire prodotti con alti valori nutrizionali a prezzi concorrenziali». L’associazione regionale allevatori è un ente morale che offre assistenza tecnica e partecipa, con le sue attività, al miglioramento genetico degli allevamenti. Secondo Fasoli, «C’è una capillarità dei controlli che pone le nostre produzioni ad elevati standard di qualità e sicurezza. Si tenga conto che non tutte le produzioni possono essere certficate: conta perfino il peso della carcassa dell’agnello”. Così come è necessario puntare solo su marchi regionali “evitando campanilismi esasperati che riguardano singole aree e limitatissime produzioni. Per questo è necessario procedere a certificazioni europee». Il marchio “Buon gusto” nasce con le produzioni casearie e, dopo le produzioni ovine, si interesserà anche di quelle suine.

Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati

Roma, Palazzo Montecitorio
Galleria Fontana
Giovedì 17 Dicembre, ore 19,45

Prosegue, com’è consuetudine, il viaggio verso la valorizzazione dei prodotti agroalimentari di qualità delle nostre regioni. L’arrivo del Natale ci consente di promuovere le eccellenze del made in Italy. Il contributo istituzionale della Commissione questa volta sarà dedicato alle produzioni dell’Abruzzo. Riteniamo così di concorrere alla valorizzazione del sistema agroalimentare di una regione che ha voglia di riscatto e di normalità.

Questi sono i prodotti che la regione Abruzzo nella persona dell’Assessore Mauro Febbo porterà:

VINI

• Montepulciano d’Abruzzo Colline teramane DOCG – Ottenuto da uve Montepulciano con l’eventuale piccola
aggiunta di uve Sangiovese. Di colore rosso rubino intenso, presenta sentori di frutti rossi, confettura, spezie. Accompagna  piatti strutturati o arrosti di carne.
• Montepulciano d’Abruzzo DOC – Ottenuto quasi esclusivamente da uve Montepulciano. Dal colore rosso rubino
tendente al granato, con l’invecchiamento presenta sentori di frutti rossi, spezie, tabacco, liquirizia, cioccolato. Si abbina a
formaggi stagionati ed arrosti di carni rosse.
• Montepulciano d’Abruzzo DOC Cerasuolo – Versione rosè del Montepulciano d’Abruzzo. Ottenuto da uve Montepulciano
vinificate in bianco o con breve macerazione sulle bucce. E’ un vino fresco, fruttato, piacevole, da bere giovane a
tutto pasto. Si abbina a piatti di pesce e di carni bianche. Ottimo con la pizza.
• Trebbiano d’Abruzzo DOC – Ottenuto da uve Trebbiano abruzzese e/o toscano con eventuale aggiunta di altri vitigni
a bacca bianca . Colore giallo paglierino, presenta sentori di frutta fresca e fiori, piacevole al palato, con retrogusto gradevolmente
mandorlato. Si abbina ad antipasti, formaggi freschi, piatti di pesce o carni bianche.
• Controguerra DOC – Prodotto nella provincia di Teramo. Il rosso a base Montepulciano, con l’aggiunta di Merlot e
Cabernet si abbina a piatti a base di carne. Il vino bianco Passerina, ottenuto dal vitigno omonimo si abbina con piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi.
• Tullum o Terre Tollesi DOC – Ultima nata in Abruzzo, la DOC Tullum comprende vini di diverse tipologie, sia bianche
che rosse, provenienti da uve coltivate esclusivamente nel territorio del comune di Tollo in provincia di Chieti. Il target è un consumatore attento alla qualità.
• Pecorino IGT – Vitigno autoctono, è la novità enologica della regione. Con la vendemmia 2010 dovrebbe assurgere a DOC
“Abruzzo”. Bianco di straordinaria struttura e longevità si abbina a piatti a base di pesce, formaggi e carni.

LIQUORI
• Passito IGT – Prodotto da uve appartenenti al biotipo Moscatello di Castiglione, di colore giallo ambrato, con sentori di
frutta gialla matura e miele si abbina a dolci secchi e pan di Spagna.
• Vino cotto – Ottenuto dalla bollitura di mosto fresco e successiva lenta fermentazione in botti di rovere. Il colore varia
dal rosso ambrato al rosso granato, con odore intenso e caratteristico. Utilizzato come dessert è considerato anche un ottimo
digestivo.
• Ratafia – Liquore a base di amarene e vino rosso da uve Montepulciano. Il colore è rosso più o meno intenso e ha l’odore
caratteristico di amarene e frutti di bosco. È normalmente consumato giovane. Ottimo per la degustazione di dolci anche a
base di cioccolato.
• Liquore alla genziana – Ottenuto per infusione a freddo delle radici di Genziana lutea in alcool etilico puro. Di colore
paglierino intenso e di media gradazione alcolica. È un ottimo digestivo.
• Centerbe – Di colore verde smeraldo dall’alta gradazione alcolica e dall’intenso profumo di erbe. E’ ottenuto dall’infuso
a freddo di erbe aromatiche e officinali. Ottimo correttivo del caffè, della cioccolata, del latte, può essere anche utilizzato in
cucina e in pasticceria.
• Ponce – Dal colore scuro, ambrato, quasi vinoso. È ottenuto per infusione a freddo di bucce di agrumi ben maturi, con
aggiunta di zucchero caramellato, alcool e rum. E’ un liquore forte e gustoso. Può essere servito sia caldo che freddo.

OLI
• Extravergine di oliva DOP Colline Teatine – Con le varietà Gentile di Chieti e Leccino si ottiene un olio dalle
sensazioni delicate con lievi note di amaro e piccante.
• Extravergine di oliva DOP Aprutino Pescarese – E’ la prima DOP riconosciuta dalla UE nel 1996. Si tratta di oli
dalle sensazioni leggermente marcate, dalle varietà Dritta, Toccolana e Leccino.
• Extravergine di oliva Pretuziano – Dalla provincia di Teramo varietà quali Frantoio, Dritta e Leccino. Si tratta di
oli con sensazioni olfattive e gustative abbastanza pronunciate.

SALUMI
• Salamini Italiani alla Cacciatora DOP – Realizzati con le migliori carni suine. Ottimo prodotto da consumare sia
durante il pasto che per un veloce spuntino o un aperitivo.
• Mortadella di Campotosto – Lavorata a mano con carne di suino pesante, macinata a grana fine e con una caratteristica
barretta di lardo inserita all’interno. Di forma ovoidale e commercializzata in coppia.
• Salame Aquilano – Insaccato crudo di medio calibro, a grana media, preparato con carne di suino pesante, sottoposto
a pressatura durante la stagionatura, in maniera tale da mantenere la forma piatta ed allungata.
• Soppressata Abruzzese – Insaccato crudo, a grana media, preparato con carni fresche di suino pesante, accuratamente
scotennate, disossate e mondate.
• Ventricina del Vastese – Insaccato crudo di grosso calibro a grana grande, prodotto con carne di suino allevato in
fattoria in modo biologico, stagionato per un periodo non inferiore ai 90 giorni.

FORMAGGI
• Caciocavallo Abruzzese – Formaggio a pasta filata ottenuto da latte bovino. La forma è a pera.
• Giuncata Abruzzese – Formaggio fresco a pasta morbida ottenuto da latte bovino, di forma cilindrica.
• Pecorino incanestrato di Castel del Monte – Formaggio a pasta dura ottenuto da latte ovino, può essere lievemente
piccante, legato fortemente alla transumanza che univa l’Abruzzo alla Puglia.
• Pecorino di Farindola – Produzione tipica di un’area molto ristretta in provincia di Pescara e Teramo, è un formaggio a
pasta compatta semicotta ottenuto da latte ovino. E’ di certo uno dei formaggi più particolari della Regione Abruzzo.
• Scamorza Abruzzese – Formaggio a pasta filata ottenuto da latte bovino. Può essere consumato fresco o appassito.

DOLCI
• Confetto di Sulmona – Il cuore è una mandorla intera, del tipo Pizzuta di Avola. Il confetto mantiene la forma del
seme di mandorla, fortemente appiattito.
• Bocconotti di Castel Frentano – Tartelletta di pasta frolla farcita, dal profumo fragrante di cioccolato, cannella e
mandorle tostate.
• Fiadone – Torta rustica o dolce. Esternamente è costituita da una pasta con ripieno di formaggi e/o ricotta e uova.
• Parrozzo – Pasta battuta o montata con aggiunta di farina di mandorla ed armelline grezze, cotto al forno e ricoperto di
cioccolato fondente.
• Torrone tenero al cioccolato – Ha un impasto morbido, spugnoso, di colore marrone, con nocciole tostate o mandorle.
Ricoperto da un foglio di ostia.
• Ferratelle – Cialde cotte con un apposito “ferro” composto da due piastre scanalate che danno al prodotto la caratteristica
forma e decorazione.
• Uccelletti – Piccoli dolci da forno costituiti da una sfoglia croccante farcita di marmellata d’uva o di fichi.

PRODOTTI VARI
• Aglio rosso di Sulmona – I caratteri di tipicità del prodotto sono stati definiti in sede di iscrizione al Registro Nazionale
delle Varietà.
• Carota dell’altopiano del Fucino IGP – Di colore rosso arancio anche dopo le operazioni di pulitura, perfettamente
liscia, tenera e croccante, di sapore dolce. Si distingue nettamente da produzioni di altre zone.
• Castagna Roscetta della Valle Roveto – La forma è rotondeggiante, la superficie è liscia e il volume rilevante. La
roscetta della Valle Roveto è di colore bruno rossastro, il sapore è più dolce rispetto alla media.
• Zafferano dell’Aquila DOP- Di colore rosso porpora, caratteristica che lo distingue da ogni altra produzione. Commercializzato
sia in polvere che in filamenti.
• Pane con le Patate – Resta morbido e fragrante anche per una settimana grazie proprio alle patate.
• Lenticchie di S. Stefano di Sessanio – Coltivate nei comuni limitrofi a S. Stefano di Sessanio.
• Farro d’Abruzzo – Prodotto nella fascia collinare interna della regione e nelle zone pedemontane e montane dell’Aquilano,
Chietino e Teramano.
• Peperone secco dolce – Prodotto nella fascia costiera delle provincie di Pescara e di Teramo.
• Maccheroni alla chitarra – Si ottengono da un impasto di farina, acqua e uova. La caratteristica forma quadrata è
ottenuta mediante l’utilizzo della “chitarra” nella fase del taglio.
• Scapece – Trattasi di pesce, generalmente ali di razza, fritto e conservato in salsa di aceto con aggiunta di zafferano.

E’ stata presentata presso la sala azzurra della Regione la manifestazione Frantoi aperti. L’evento è promosso dall’assessorato all’Agricoltura e dall’Agenzia Regionale per i Servizi di sviluppo Agricolo (Arssa).

L’assessore all’Agricoltura Mauro Febbo e Marino Giorgetti, responsabile della promozione dei prodotti tipici dell’Arssa hanno illustrato il programma dell’iniziativa e analizzato il ruolo dell’Abruzzo nella produzione dell’olio. «L’olio rappresenta un segmento importante dell’economia agricola abruzzese – ha affermato l’assessore Febbo – visto che, oltretutto, nei cinquanta giorni dedicati a raccolta e molitura delle olive, sono impegnati circa 2500 addetti stagionali ma ad essere coinvolte sono ben 60 mila aziende agricole, quasi tutte a manodopera familiare. Non è un caso – ha proseguito – che per produzione l’Abruzzo si collochi al quinto posto in Italia mentre, in relazione alla qualità, gli esperti ci assegnano la seconda posizione.

Degli oltre 700 frantoi che operano in Abruzzo, circa una cinquantina hanno aderito all’iniziativa: la maggior parte di loro saranno aperti da venerdì 6 a domenica 8 per permettere ai cittadini di assistere alla preparazione dell’olio, confrontando le varie tecniche. Nella zona di Valle Roveto, dove la raccolta delle olive è tardiva, la manifestazione si svolgerà nei giorni 20,21 e 22.