Al via l’evento enogastronomico di Penne, “Cummara a ffiure”, in programma da venerdì 25 a domenica 27 giugno. La manifestazione è organizzata dall’associazione Artes (associazione rilancio tradizioni, eventi, sapori) che ha voluto unire “la tradizione popolare agreste vestina alla riscoperta e valorizzazione dei migliori prodotti  della tradizione abruzzese”, ha spiegato oggi, in conferenza stampa, Alessandro Orovesi rappresentante dell’associazione.

L’evento è patrocinato da Slow food, dalla Regione, dalla Provincia di Pescara e dal Comune di Penne.

“Penne – spiega l’assessore provinciale al Turismo e Attività produttive, Aurelio Cilli -  è uno dei nostri comuni più belli dal punto di vista storico e si presta quindi alla promozione turistica del territorio che portiamo avanti anche con iniziative enogastronomiche come questa dell’associazione Artes”.

“Si tratta – ha aggiunto il primo cittadino di Penne, Donato Di Marcoberardino -  di un’iniziativa che riscopre l’importanza della tradizione e che farà rivivere momenti di musica alternati a momenti di cucina con prodotti locali e biologici”.

Dal 18 giugno al 18 luglio sapori e saperi della tradizione vastese

È tutto pronto per “Brodetto&Contorni”, il grande evento organizzato dal Comune di Vasto in collaborazione con Slow Food Abruzzo, in programma da domani, venerdì 18 giugno, al 18 luglio 2010. Il progetto si pone infatti l’obiettivo di portare all’attenzione del grande pubblico lo straordinario patrimonio natural-gastronomico della cittadina vastese, legato al brodetto e non solo, attraverso un programma articolato tra incontri, convegni, laboratori, spettacoli teatrali, concerti, cene tematiche e mercati che raccontano il suo territorio scoprendone la ricchezza culturale e le bellezze paesaggistiche.

Protagonista principale di Brodetto&Contorni sarà naturalmente il brodetto, preparazione che qui affonda in radici lontane; del resto, quando si parla di brodetto si pensa subito a Vasto, l’associazione è immediata.

Ad aprire la manifestazione sarà domani alle 20,30 all’interno del cortile del Palazzo D’Avalos il Teatro della Cucina: per la prima serata si esibirà ai fornelli preparando in diretta alcuni dei suoi piatti-simbolo Nicola Di Renzo del ristorante Hostaria del Pavone di Vasto che sarà accompagnato dal tecnologo alimentare Nicola Fiore.

Seguirà alle ore 21,30 sempre all’interno di Palazzo D’Avalos la proiezione del film di Ermanno Olmi Terra Madre, pellicola che trae spunto dall’omonimo incontro mondiale delle comunità del cibo organizzato da Slow Food a Torino nell’ottobre 2006, dove Olmi cerca di raccontarne la forza interna del movimento.

Sabato e domenica appuntamenti da non perdere saranno le feste slow in Riserva “dalla Paranza alla Taranta” all’interno della Riserva di Punta Aderci dove dalle 20,30 sarà possibile gustare uno dei must della gastronomia marinara abruzzese, il fritto di paranza, in compagnia delle sonorità della saltarella e della pizzica (sabato in concerto Terre del Sud mentre domenica sul palco saliranno i Salento Project).

Inoltre le trattorie e i ristoranti di Vasto, aderenti alla manifestazione, ospiteranno le cene tematiche dedicate al brodetto e ai piatti della più classica tradizione marinara con particolare riferimento al pesce azzurro e al pescato locale. In tutti i weekend, infine, alcuni bar della città proporranno dalle 18 alle 24 “l’aperitivo Istoniense” a base di specialità del vastese.

www.brodettoecontorni.it

Ufficio Stampa: Davide Acerra 320.1162418

È uscita la nuova edizione de “Il Buon Paese”, a cura di Slow Food Editore: 2500 indirizzi con il meglio della produzione alimentare italiana. Se ne parlerà l’11 Marzo con Davide Acerra, coordinatore della guida per l’Abruzzo.

Per celebrarla, l’Osteria La Lumaca ha preparato una piccola Panarda, come da invito di seguito.

Il 2 dicembre 2009 a L’Aquila presso il Centro Direzionale Carispaq “Strinella 88″ in Via Pescara, 4 con inizio alle ore 17.00 saranno presentate le nuove guide 2010:

• OSTERIE D’ITALIA

Diventata sinonimo della filosofia Slow Food, della cucina di qualità, la guida Osterie d’Italia compie 20 anni nel corso dei quali ha contribuito a favorire la conservazione e il rilancio delle tradizioni gastronomiche regionali ed il moltiplicarsi di locali che ripropongono lo spirito delle vecchie osterie, con il gusto per la convivialità, l’attenzione alla materia prima di qualità e i prezzi contenuti (sono recensiti i locali con un menu a non più di 35 euro esclusi i vini). Dalla classica osteria alla trattoria quotidiana, dal ristorante agli agriturismi fino ai winebar di moderna concezione, Osterie d’Italia contiene circa 1695 indirizzi con 221 locali premiati con il simbolo della “Chiocciola”. Insomma, una guida che è anche una raccolta di storie, un invito al viaggio e alla conoscenza. L’Abruzzo, da sempre conosciuta come una delle regioni che meglio ha saputo conservare le proprie tradizioni alimentari e gastronomiche, pur non disdegnando interpretazioni in linea con i mutati stili di vita e di consumo, è rappresentata da 49 osterie di mare e di terra, 7 delle quali inserite nello speciale capitolo degli arrosticini, con 8 novità e 7 “Chiocchiole”.

• GUIDA AL VINO QUOTIDIANO

Settima edizione per la Guida al Vino Quotidiano, che punta l’attenzione su i migliori vini d’Italia a meno di 10 euro in cantina guidando i consumatori a bere bene salvaguardando il portafoglio. La Guida invita infatti il lettore a cercare i propri vini direttamente dai produttori: un’occasione per spendere al meglio i propri soldi visitando le aziende. L’edizione 2010 racconta la storia e lo stile di produzione di circa 1700 aziende. Tra le 4000 etichette descritte, 300 si sono aggiudicate il massimo riconoscimento, mentre i restanti vini sono segnalati con una o due stelle a seconda del punteggio raggiunto nelle nostre degustazioni. In questo viaggio in Italia attraverso terroir meno celebrati, in compagnia di vitigni autoctoni e di vini dal fortissimo timbro territoriale, l’Abruzzo si presenta con 48 aziende vinicole, 117 vini, 8 dei quali hanno meritato l’etichetta.