Presentata la nuova doc abruzzese. La doc Tullum oltre ad avere una primaria importanza per la propria città, da l’opportunità a tutto l’Abruzzo di qualificare la propria immagine. Tullum è infatti una doc territoriale, creata per valorizzare le peculiarità di questo comune. L’Abruzzo sa esprimere una qualità straordinaria che merita di essere comunicata al consumatore. Una comunicazione che, secondo i promotori della doc, deve andare oltre al nome del vitigno.
I vini Tullum saranno prodotti esclusivamente con uve della cittadina di Tollo e le singole tipologie dovranno provenire dalle specifiche zone del mappale. Anche la vinificazione dovrà essere effettuata in zona. Regole rigide, per fare capire al consumatore la vocazione di un territorio. La potenzialità a regime della doc Tullum è di 300 ettari. Sono esclusi dal disciplinare i vigneti di fondovalle. Il posizionamento del Tullum sarà medio alto e si rivolgerà al consumatore moderno, attento alla qualità, alla sostenibilità, alla salubrità e all’eticità del vino.
Sono stati presentati anche i primi vini: il Tullum bianco, il Tullum Passerina e il Tullum Pecorino. Per il Tullum Superiore, vino bianco affinato, e per le due tipologie rosse Tullum Rosso e Tullum Riserva bisognerà attendere fino al 2010”.

Dopo l’appuntamento primaverile di “Cantine Aperte”, il Movimento Turismo del Vino Abruzzo raddoppia organizzando l’evento “Calici di Stelle”, il tradizionale appuntamento estivo che da qualche anno è firmato a livello nazionale dal Movimento Turismo del Vino e dalle Città del Vino.

In 13 cantine socie del Mtv Abruzzo distribuite nelle province di Pescara, Chieti e Teramo gli appassionati e i curiosi potranno incontrare i produttori e degustare i loro vini in una delle notti più suggestive dell’anno, godendosi la magica atmosfera allietata da numerosi eventi collaterali di musica, teatro e gastronomia. Ogni azienda ha infatti previsto di rendere più piacevole la serata degli enoturisti affiancando alle viste guidate e alle degustazioni di vino, assaggi di prodotti tipici in abbinamento, veri e propri menù-degustazione, ma anche musica, arte e momenti di riflessione.

“Un piacevole viaggio notturno nell’enologia che arriva subito dopo il successo ormai consolidato di Cantine Aperte che nell’ultimo weekend di maggio ha richiamato oltre 40mila visitatori – sottolinea il presidente del Movimento Turismo del Vino Abruzzo Massimo Di Cintio – Calici di Stelle è un evento sul quale i soci hanno deciso di investire per avvicinare alla conoscenza dei nostri produttori e dei nostri vini sia gli appassionati abruzzesi sia soprattutto i numerosi turisti in vacanza nel nostro territorio, accogliendoli dal tardo pomeriggio fino a tarda sera, per far conoscere loro il lato più romantico delle cantine e dei nostri vignaioli”.

“Calici di stelle sarà l’appuntamento estivo per eccellenza. – dichiara il coordinatore regionale Città del Vino Nicola Mincone – Le numerose iniziative messe in campo in queste serate di agosto da circa la metà dei ventotto comuni abruzzesi aderenti all’Associazione nazionale Città del Vino e dalle aziende sono volte alla valorizzazione turistica della nostra Regione colma di stupendi paesaggi e pregiati prodotti della terra”.

Queste le cantine aperte per Calici di Stelle con i rispettivi eventi collaterali:

Provincia di Chieti:
Coop. Madonna dei Miracoli: (Casalbordino).Tarallucci e vino. Gastronomia locale. Degustazioni con sommeliers, balli e giochi pirici;
Cantina Sociale Sangro; (Fossacesia). Osservatorio delle stelle con il gruppo astrofili di Lanciano. Sagra degli arrosticini. Degustazione dei vini in cantina e della gastronomia locale;
Cantina Collefrisio (Frisa): Degustazione di vini e prodotti tipici;
Dora Sarchese (Ortona): Visita guidata aziendale con degustazione di vini. Assaggio di pane casereccio, olio e pomodoro e pizze artigianali. Il tutto accompagnato da musica;
Terre di Poggio (Poggiofiorito): Intrattenimento musicale dal vivo. Frittura di pesce e agnello porchettato abbinati ai vini dell’azienda;
Fattoria Licia (Villamagna): Dalle 18.00 aperitivo in cantina con il Calanchi Bianco 2007. Dalle 20.00 cena in cantina con piatti tipici della tradizione abruzzese in abbinamento alla linea I Calanchi. Alle ore 24.00 brindisi alle stelle con lo Chardonnay Maiestas. Solo su prenotazione.

Provincia di Pescara:
Abruzzo Vini (Cepagatti): visita in cantina e degustazione di vini e prodotti tipici;
Azienda Agricola Speranza Giancarlo (Rosciano): Vino sotto le stelle e visita guidata in cantina;
Valle Reale (Popoli): Degustazione vini e visita guidata all’azienda;
Tenuta Torre Raone (Loreto Aprutino): Degustazioni e visite guidate in cantina. Mini corsi di apprendimento alla degustazione guidati dai sommelier Ais;

Provincia di Teramo:
Az. Vitivinicola S. Lorenzo (Castilenti); Degustazione dei pregiati prodotti accompagnati da prelibatezze locali e musica dal vivo;
Anfra (Pineto): Degustazione vini dell’azienda avvolti da magica atmosfera di luci, suoni e colori. Ad ogni visitatore sarà data la possibilità di scegliere il proprio percorso di gusto, dal più leggero al più ricco. Non mancheranno installazioni di arte pittorica e di video all’interno della cantina;
Agro-bio-vitivinicola Stefania Pepe (Torano Nuovo): Degustazioni dei vini aziendali con visita guidata in cantina e mini corsi di degustazione. Possibilità di cenare su prenotazione.

Per conoscere più nel dettaglio le iniziative è possibile contattare le info line del Movimento Turismo del Vino Abruzzo 085.4715036 – 347.7261223 o visitare il sito nazionale www.movimentoturismovino.it, nella sezione “Le news dalle Regioni”, accessibile dalla home page.

Milano, maggio 2008

Secondo SolvingEfeso, società specializzata nella consulenza aziendale, con, il 20% del mercato mondiale del vino è costituito da consumatori che attribuiscono una funzione sensoriale al vino, nel quale ricercano un forte legame con il territorio, la ricerca della particolarità e un gusto specifico. Questo segmento evidenzia in prospettiva la crescita globale più sostenuta.

Il dato emerge da uno studio annuale condotto sui comportamenti e le caratteristiche dei consumatori in più di 100 paesi di Europa, America, Asia e del Resto del Mondo. La ricerca ha individuato quattro segmenti sulla base delle attese dei consumatori: BASIC (20% del mercato), che attribuisco al vino una funzione legata ancora all’alimentazione; FUN (55%), per i quali il vino ha una funzione sociale; DEGUSTAZIONE (20%), che ricercano un approccio sensoriale; ART (5%), che ricercano una dimensione culturale.

In Italia assistiamo ad un vero e proprio passaggio “generazionale” nella segmentazione del mercato del vino. Le nuove generazioni di consumatori si affacciano al mercato partendo dall’area FUN per poi spostarsi successivamente a quella DEGUSTAZIONE senza passare dall’area BASIC. In Asia, dove il mercato è in crescita (5% dei consumi mondiali preceduta da Europa 70% e America 20%), l’ingresso si fa sempre più ART per poi passare alla DEGUSTAZIONE, mentre il segmento BASIC è relativamente marginale.

Le cantine sono avvisae: il mercato del vino, se vuole rimanere competitivo in una situazione di calo generalizzato della domanda, deve disinvestire al più presto dal segmento BASIC, quello più legato ai consumi abitudinari e familiari e lavorare per creare un’idea di vino come prodotto legato alla sensorialità e ad altri valori che conducano il vino a un livello più vicino a quello dei consumatori.